Question

西红柿排骨汤的做法

Answer 1

准备用料：排骨300g、西红柿2个、盐适量、酱油适量、油适量、葱花适量、八角1个。

1、排骨洗净。

2、凉水入锅，焯一下。

3、去掉浮沫。

4、西红柿切块，准备葱花适量。

5、油热后放入葱花，同时放入八角爆香。

6、放入排骨爆炒

7、放入适量酱油

8、放入西红柿翻炒

9、加入适量水，炖煮熟即可。

10、成品图。

Answer 2

做好西红柿排骨汤最重要的是排骨一定要清淡，柔嫩，鲜美，也就是说，先要将排骨进行熬制，不要大火是小火熬制4个小时以上，然后将排骨取出进行煮面，加入排骨和老汤进行调制