
吃什么肉不会长胖呢?
那么为什么很多人觉得吃肉会发胖呢?原因有两个:
一是选错了肉。当你选择富含脂肪的五花肉、肥牛、小肥羊,这些食物具有高蛋白的同时,还具有高脂肪,热量就提高了,摄入后容易引发肥胖。而高蛋白、低脂肪的肉类一般需要选择瘦肉部位,脂肪高的肉类容易造成肠胃负担,引起血脂过高等现象。
二是烹饪方法错了。不同的烹饪方法,会让食材做出来的热量不同。进行清蒸、水煮的做法可以保留食材的营养,同时热量比较低。如果你选择了油炸、红烧等高油盐的做法,那么食材就会在烹饪的过程中吸收各种调料,比如食用油、食盐等,食材的热量也会翻倍不止。这样的吃法,发胖也是很快的。
只要你避免这2个误区,学会正确吃肉,那么减脂期间也能边吃肉边瘦下来!
推荐几个优质的肉类食物,帮你提高热量消耗,加速减脂!
1、深海鱼
深海鱼,比如鳕鱼、石斑鱼、鲈鱼等,富含蛋白跟不饱和脂肪酸,能保护视力,帮你降低胆固醇,提高记忆力。不饱和脂肪酸对人体的健康有益,不会让你发胖。蛋白可以补充身体所需营养,维持身体的运转水平。
2、虾肉
虾的味道鲜美,白灼或者粉丝虾的做法都是很美味的,热量还很低。虾除了富含蛋白,还能帮你补钙。减脂人群吃的时候注意去掉虾头,可以避免摄入过多的胆固醇。
3、鸡胸肉
鸡胸肉是健身人士最爱的蛋白食物来源,因为热量低,价格还便宜。鸡胸肉有助于补充蛋白,提高肌肉合成效率。鸡胸部位的脂肪含量是最低的,鸡腿肉的脂肪比较高,不建议吃。
4、瘦牛肉
牛肉的热量与鱼肉差不多,但是牛肉的价格相对比较贵,因此选择牛肉的人也会比较少。牛肉富含蛋白,氨基酸组成更能接近人体的需求,还能帮你健脾胃,强身健体。
牛肚子上的肥肉比较多,不建议选择。牛肉选择水煮、清炖、蒸的做法最为上等,尽量避免油炸、烧烤的做法。
蛋白食物多次摄入比一次性摄入吸收率会更高,所以建议三餐都要合理的搭配蛋白食物,均衡营养。
早餐可以选择大豆类、蛋类、奶制品补充蛋白,午餐可以选择肉类食物补充蛋白,晚餐可以自由搭配。
此外,多补充高纤维的蔬果水果,适量减少碳水摄入,注意每天的总摄入热量,控制好合理的热量赤字在400大卡左右,避免摄入热量超标,你就能持续瘦下来!
吃什么食物不会长胖?李楠老师告诉你,一些食物热量低,吃起来饱腹感强,首先就是韭菜炒虾仁,黄瓜炒胡萝卜,西蓝花炒鸡胸肉。