Question

大米泡了一夜再放入冰箱冷冻二天还可以食用吗？

Answer 1

大米泡了一夜再放入冰箱冷冻两天最好就不要使用了，这种泡了一夜以后这个米就有熊一发白，而且是放在冰箱已经冷冻两天了，再解冻的话感觉会出现一部分的细菌，这样的话使用对身体是不健康的。
以下内容为题外话，仅供参考。
生活小窍门、日常生活小常识：
在珠宝盒中放一截小小的粉笔，可让首饰长保光泽。插花的时候，在水里滴上一滴洗洁精。可以维持花色鲜艳。
去西红柿的外皮，可以用叉子插住西红柿的下部，用小火微烤一下。外皮会裂开来。
芦荟中含有大量脂肪酸和维生素E，是表皮细胞所必须的营养，用新鲜芦荟敷脸可修复晒后受损的肌肤。
头部是人体阳气汇集之处，夜卧吹冷，易导致阳气受损。夏季整夜开空调吹风扇睡觉易导致伤风、关节疼痛、腹泻。
空腹时吃糖类食品会妨碍机体对蛋白质的吸收利用，大人应尽量避免给儿童空腹吃糖果。
在清水中放入少许食用碱，将桃子放入浸泡3分钟，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下就没了。
若将铝制锅烧焦，可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸，不久所有的烧焦物都会浮起来。
夏日人字拖不易多穿，若旅游、游世博脚步感到疲劳，宜用粗盐热水泡脚10―15分钟能舒缓脚部不适。
清晨忌喝大量冰凉的饮料，忌空腹吃香蕉，忌空腹吃菠萝，也不要空腹喝醋和吃蒜。
以上说了一些关于日常生活小常识，在生活中都会遇到这些问题的，希望这些问题能够解决你的困难。

Answer 2

可以。
根据你现在的情况，是不会中毒的。请你放心。
意见建议：这样的米饭，应该对你的身体健康没有多大的影响。是不会中毒的，如果有不是，及时就诊就OK了。
大米淘洗干净以后，放的时间有点长，一般冬天不会有问题，夏天就难说。总之，只要不霉变，没有异味，一般不会中毒，只是营养成分会流失一部分。
只要天气不是太热的，就没有事的，有经过高温煮就没有问题的。
意见建议：如果天气有点热要有变质的可能的，下次有此类的情况可以把水弄干倒出后晒干的。
当年收获的新粮最有营养，若贮存不当，很快会失去品质，不仅失去原有的色香味，营养成分和食用品质下降，甚至可能生霉变质产生有毒有害物质。大米随着储存时间的延长，内部酶活性降低，结构逐渐松弛，米粒碎了以后非常容易长虫子。

实际上，很多家庭由于各种原因，一袋大米常常能吃很长时间。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行。殊不知，大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，最好不要超过3个月。

大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉，这些成分都会因为储存的时间而受到影响。而且时间一长，大米的品质就下降，煮出来的米粘度、质感都不如从前，米的香味也没有了。时间长了，米还会长霉，一般的绿霉菌对人体的影响不是太大，只要将米多淘几遍就行了，但米还会长黄曲霉，这是一种毒素，吃下去人是会中毒的。

Answer 3

大米淘洗干净以后，放的时间有点长，一般冬天不会有问题，夏天就难说。总之，只要不霉变，没有异味，一般不会中毒，只是营养成分会流失一部分。只要天气不是太热的，就没有事的，有经过高温煮就没有问题的。如果天气有点热要有变质的可能的，下次有此类的情况可以把水弄干倒出后晒干的。

大米中含有较高的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等营养成分，平时保存应保持干燥，如因淘米或煮饭时忘记操作，而将大米放在锅内浸泡一天的，要观察大米有无发霉、异味等情况，如有上述异样，则说明大米变质了不能吃，若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后，依然散发米香则说明大米没变质，能食用。

Answer 4

1最好不食用。

2如果泡制温度很低，还是可以食用，不过食品安全性降低。

3如果是做小吃售卖就不要了。

4自家食用少量还行口感估计不好了。

Answer 5

大米泡了一夜是可以放冰箱冷冻保存的，但最好不要超过三天。生大米泡水后,可以沥干水分,之后放在塑料袋中扎好口放在冷冻层。这样可以在需要的时候,随时取用;最好用来熬粥,煮的时间短,还易烂。也可以直接煮成饭以后再放冰箱冷藏,并在三天之内吃完。