Question

做炒面的步骤

Answer 1

鸡蛋2个，火腿半根，青椒，青菜2颗，胡萝卜半根，面条一把，生抽15ml，白糖3克。

方法步骤

1、鸡蛋打散成蛋液，加入少许油，放入平底锅中摊成蛋饼；

2、将胡萝卜，火腿，青椒和蛋饼切丝，青菜切段待用；

3、锅中放水，加入少许油，水开后放入面条，煮开后捞出沥干；

4、炒锅中放油烧热，下入胡萝卜丝和火腿丝炒匀，然后倒入面条翻炒；

5、接着加入剩余的蔬菜，加入生抽，白糖搅匀即可。

小贴士

煮面的时候，水中加入少许油和盐可以让面条不粘连。

Answer 2

炒面

材料

青菜。肉丝。胡萝卜。鸡蛋。面条。
做法1、锅内煮水，水开后，下入面条，煮至8成熟，捞出，放于漏勺中，在流水下冲尽粘后尽量弄干水份，用少量香油拌匀备用；

2、胡萝卜切丝 青菜剥开。蒜切片备用；
3、肉丝用糖、鸡精、少量酱油拌匀备用；
4、鸡蛋煎成荷包蛋备用，炒锅内热油，三成热时，大火，放入肉丝，快炒至变色后即捞出；
炒锅内重新热油，三成热时，大火下入蒜片炝锅；
5、随即下入胡萝卜与青菜，快速翻炒两下后，即下入加工好的面条；
6、边用筷子翻炒搅拌，边缓缓倒入酱油，下入少量糖提鲜，倒入炒好的肉丝，快速炒匀即可起锅装盘，放上荷包蛋。

Answer 3

先将面煮到7成熟，然后用油拌一下，将炒面的洋葱蒜，豆芽都准备好，最后热锅炒蔬菜，然后加酱油老抽调好味道，最后加面一起炒均匀，出锅时加一点蒜末裹均匀。

Answer 4

面条煮熟后捞出，锅中放洋葱西红柿鸡蛋生抽蚝油精盐炒熟即可。

Answer 5

这个教程同样适用于其他面条哦炒面这样做味道超棒的