甜甜圈的正确做法是怎样做呢?

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青的眉1c
高粉答主

2021-01-04 · 关注我不会让你失望
知道答主
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广州优美西点烘焙学校
2021-12-25 · 百度认证:广州优美教育投资有限公司官方账号,美食领域创作者
广州优美西点烘焙学校
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低筋面粉 75克
牛奶 75克
黄油 60克
鸡蛋 75克
细砂糖 65克
泡打粉 2克
黄油(刷模具) 少许
做法步骤
1、准备好所有食材
2、将黄油提前隔水融化,放凉
3、甜甜圈模具刷上一层黄油,放入冰箱冷藏
4、将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖
5、搅拌至融化
6、加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀
7、加入黄油,搅打均匀
8、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,筛入蛋液中
9、轻轻翻拌均匀
10、将面糊装入裱花袋中
11、挤入甜甜圈模具中
12、烤箱提前预热160度
13、预热好后将模具放入烤箱中,上下火烤20分钟
14、成品
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