Question

你吃过哪几道地道的东北菜呢？

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Answer 1

中国算得上是个美食大国，所谓舌尖上的中国那可真不是吹，中国的面积那么广，所以各个区域也都有着不一样的饮食特色，就拿最突出的东北美食来说，它的特点就很明显了，只要这菜一端上餐桌，大家立马就能判断出这就是东北菜，因为东北菜就像东北人一样，看起来就很豪放，不拘小节，不过有一些东北菜在外地人眼里就成了很奇怪的菜，今儿小编要讲的就是让南方人颤抖的4道东北菜，吃过第4道的，那定是个地道的东北人。

1.东北凉皮

这算得上是东北的一种特色小吃，除了可以将它当作正餐来吃，平时拿来当零食吃也很不错，虽然在我们南方也有凉皮这类小食，不过与东北的凉皮就相差有些远了，东北的凉皮是用猪皮冻成的，然后蘸点酱料就能吃，果然，不是南方人的口味。

2.小鸡炖蘑菇

这是北方最爱的一道菜，用鸡肉、蘑菇和封条一起炖，味道非常地棒，不过他们用的蘑菇可都是野生的榛菇，口感贼棒的，但是对于南方人来讲，这道菜的口味就一点重了，因为南方人平常吃的炖鸡都是一些清汤类的，也只有北方人才爱吃这菜。

3.卧鸡蛋

做这道菜的原料是鸡蛋、葱花，在加上些食用油和配料调制而成的，感觉和我们做的鸡蛋汤差不多，但实际上却有着很大的差异，总感觉吃起来味道怪怪的，而且外观看起来也不是很好看，是咱南方人享受不了的。

4.蚕蛹

看到这玩意大家立马就能认出它是什么，它的蛋白质极高，也是东北人的最爱，去夜市吃烧烤是绝对少不了它的，但是站在南方人的角度来看，就不这么认为了，看着根本下不去口，反而鸡皮疙瘩都竖起来了，想必吃过这种美食的，定是个地道的东北人。

Answer 2

锅包肉，小鸡炖蘑菇，东北大拉皮，烤冷面卷臭豆腐，东北饭包，排骨炖豆角，红烧肉，蘸酱菜，肉串儿，炖酸菜，渍菜粉，白菜干豆腐煲。