Question

怎样做番茄鸡蛋盖浇饭

Answer 1

Answer 2

前言
很不幸最近生病了，
在家一个人休息，
突然很想吃快餐店里的那种汁子非常多的盖浇饭，
一天都没出门了，
好在还有一个番茄，几个鸡蛋，
于是乎一个人的营养大餐开始啦~，
其实我多么的想有个人给我端上一碗热乎乎的排骨汤啊，
···好吧，我在做梦中···
材料
主料：鸡蛋2个、西红柿1个；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、姜粉适量、小青菜适量
番茄鸡蛋盖浇饭
1
这是所需要用到的材料
2
切葱花
3
西红柿切成丁，备用
4
坐锅烧油
5
倒入鸡蛋翻炒，打成蛋液的时候加入一点点盐
6
鸡蛋炒好翻出来装碗里备用
7
继续倒入少量油烧热，放入葱花和西红柿丁翻炒，用勺子挤压西红柿使更多的汁子出来，如果不太多可以加入一点温水
8
放入鸡蛋翻炒，加入姜粉（调料自己根据口味添加）
9
米饭装盘，将炒好的菜浇在米饭上即可，青菜放锅里稍微翻炒转盘，撒上葱花点缀一下更有胃口。
小贴士
放盐的时候可以鸡蛋西红柿分开放，也可以一锅炒到最后一起放，米饭要硬一点才好吃。