Question

哪些食物补锌比较好

Answer 1

补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。
锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酸、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。
缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。补锌可常吃富锌食物：如蛋白锌、生蚝、核桃、蛋黄、海产品等。
含锌食物：
瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
每百克食物的含锌量约为：
1、猪瘦肉3.8毫克；
2、猪肝4毫克；
3、鸡肝5毫克；
4、蛋黄3.4毫克；
5、海带3.2毫克；
6、鱼虾8毫克。

Answer 2

一般孩子只要好好饮食，营养都是足够的，孩子饮食搭配里可能锌含量比较高的东西，有海产品特别像牡蛎这种带硬壳的，里边含锌比较多。还有就是坚果，所有的坚果里边含锌、含铁都是很丰富的，所以孩子可以吃坚果，比如说核桃、瓜子、腰果、开心果等，还有黑芝麻，黑芝麻里面含铁也丰富，白芝麻都含铁、含钙都很丰富，还含有很多的不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育也比较好。

身体里面缺乏了锌元素，就会表现出味觉功能下降，而且不想吃东西，消化能力也不是很好，对于儿童来说，缺锌还会造成生长缓慢，头发稀少颜色发黄，容易出现感冒，必须要及时的补充，那么什么食物补锌最快最好？

1、首先要到正规的医院里面，去对元素做权威的检测，一旦发现短缺，就要及时补充，在食物方面要多吃深海的鱼类，比如说牡蛎，扇贝，还可以多吃坚果类的食物，花生，核桃，板栗都是可以的，在日常生活中，也可以多吃豆腐皮，黄豆，白菜。

2、缺锌的患者，要注意饮食的合理搭配，千万不要出现偏食和厌食的坏习惯，除了蔬菜之外，在日常生活中还有多吃苹果，每天保证1~2个，就能够起到很好的补锌作用，很多缺锌的人群，在季节交换的时候，就容易出现流感的现象，为了避免这种情况，要减少去那些人流量特别聚集的地方呆着。

3、在制作食物的时候，主要是采取蒸熟或者煲汤的方法，避免高温油炸，更不可以使用烧烤的方法，因为很多海产品在烧烤之后，里面的营养物质就会被流失掉，起不到很好的补锌作用，购买了之后要多次清洗，选择正规产品，如果海水受到了污染，里面的鱼很容易滋生寄生虫，造成拉肚子。