Question

吃什么鱼最好

Answer 1

我们都知道吃鱼对孩子来说，不仅可以让他们发育更好，多吃鱼还可以补充脑部营养，让孩子学习更轻松。鱼虽然好处很多，但给小孩挑鱼是最好选择鱼刺较少的鱼，这样吃起来也会安全，到底吃什么样的鱼比较合适呢？今天小编推荐8种适合孩子吃的鱼，肉多刺少营养足，贵点也要常给孩子吃。

金鼓鱼

金鼓鱼，也叫金钱鱼，鱼身上有着金钱样的深色圆斑，背部高耸隆起，口小。鳞片细小，鱼体黄褐色，散布许多黑圆斑，腹部银白。是一种营养价值极高的水产食用鱼。孩子胃口不怎么好又咳嗽，卖鱼的说这种鱼正气，对小孩子吃最好了。

龙利鱼

作为优质海洋鱼类，龙利鱼身体又扁又平，就像一条舌头，所以又被称为“舌头鱼”。这种鱼对于小朋友来说也是很有益的，因为它当中的不饱和脂肪酸是很多的，经常吃可以让大脑更好的发育，此外，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，对眼睛非常好，所以它又被称为“护眼鱼肉”。这种鱼它本身鱼刺不多，肉也很美味，烹饪方式多种多样，适合清蒸、油炸、香煎、红烧等一系列烹饪手段。

鲈鱼

鲈鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出，和其他鱼类一样，鲈鱼含有丰富的优质蛋白质，对人的身体发育和营养补充有很大帮助。鲈鱼还富含DHA，所以用眼过于频繁的人，比如面对电脑的上班族和读书的学生们，可以多吃鲈鱼。做法上可以清蒸、红烧或炖汤。

银鱼

刚刚打捞上来的银鱼纤柔圆嫩、通体都是透明的，它是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类。因为小银鱼整鱼无骨无刺，蛋白质和含钙极高又容易吸收，能帮助孩子补充蛋白质和其他营养元素，同时可以帮助孩子促进大脑发育长高个，特别适合给小朋友食用。

白鲳（银鲳）

鲳鱼有好几种，其中数白鲳的价格最贵，也最有营养。这种鱼是一种海鱼，它体型比较扁，而且身上都是银白色的，鲳鱼肉质细腻，肉多刺少，有淡淡的清香味，它含有大量的蛋白质和十八种氨基酸，更利于被身体吸收和利用，非常适合发育的青少年食用。

黄花鱼

黄花鱼也叫黄鱼，是我国四大重要海鱼之一，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质微量元素，尤其是硒​含量相当高，对人体的滋补很有作用，它的鱼肉易于消化吸收，是非常适合孩子食用的鱼类。最能突出鲜美的做法就是清蒸了，黄花鱼也不例外，清蒸做出的口感和肉质细腻柔嫩。

带鱼

带鱼是我们中国的四大海产品之一，带鱼体型又扁又长，呈银白色，这是一种常见的并且价格不贵的鱼类，不过它里面的卵磷脂和DNA含量确实很多的，特别是小朋友应该适当的吃一些，让身体获得营养。这种鱼的鱼刺是比较容易去除了，吃起来也比较的放心，不像其他的鱼，有很多的小刺和杂刺。

黄鳍鲷

黄鳍鲷，又名黄脚立鱼，在我国东南沿海地区几乎家家户户都熟知黄脚立。它肉滑味鲜，有着高蛋白、低脂肪的肉质特点，而且只有主骨，特别适合吃鱼又怕鱼刺鱼骨多的人。黄鳍鲷鲜食、腌制均宜，不过并不适合红烧。

Answer 2

如今我们吃东西不仅仅是填饱肚子那么简单了，无论吃什么东西，口感都是排在第一位的。说起吃鱼，很多人肯定都会有想法，鱼肉鲜嫩美味，鱼汤鲜美可口，只要是尝过的人，都会喜爱不已。那么全世界公认"最好吃"的5种鱼，是哪5种呢？不仅肉质细腻，汤味还鲜美！

1、鲫鱼。
鲫鱼是菜市场里比较常见的，它不仅肉质细腻而且汤味鲜美，吃一口就让人忘不了。而且鲫鱼身上还没有小刺，吃起来特别顺滑，不用担心鱼刺会卡住喉咙；然而，饭餐做饭时也不能少了鲫鱼汤，就算只能喝上一口鱼汤，也会让肠道非常开胃，吃过就会喜欢上它的味道，真的是美滋滋。

2、草鱼
草鱼也是大家吃得比较多的一类淡水鱼。草鱼生活在水域中下层的边缘地带，比起鲫鱼来，草鱼的肉质更嫩，无论是做成红烧鱼还是鱼汤，味道都特别的鲜美！当然，草鱼的内胆是有毒的，所以咱们吃之前，必须将这些毒素给清理干净！

3、鲤鱼。
鲤鱼的味道非常鲜美，肉质肥而不腻，当作红烧鱼口感是超级的棒。而这种鱼野生的才好吃，最著名的鲤鱼就是黄河大鲤鱼了，吃一口就会上瘾，非常不错。

4、刀鱼
说到刀鱼，大家肯定能想到的是我国著名的长江刀鱼了。其实呢，说到最贵的长江刀鱼可以达到几千上万元一条，即使是土豪也吃不起！刀鱼外表长得就像一把锋利的小刀一样，看上去是尖锐无比，其实它的肉吃起来口感却非常的棒，刀鱼的肉质更是没得说，算是极品了。

5、鳜鱼
还记得当年去菜市场买鳜鱼吗？一条半斤多重的就要60多块钱，看上去猪肉还贵了，想想就肉疼。不过呢，鳜鱼的口感非常好，无论是做汤还是做菜，都是无可挑剔的美味，再怎么贵偶尔品尝一下是可以的。但如果不是家里有矿，很少有家庭能够天天吃到鳜鱼。

Answer 3

1、从安全性方面来说，妈咪应该选择鱼刺少的鱼肉给孩子吃。比如黄花鱼、三文鱼、带鱼、鲈鱼、罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、比目鱼、马面鱼等无肌间刺的鱼。

2、从污染源来说，深海鱼比淡水鱼好，当然淡水鱼又比人工养殖的鱼更好。深海鱼的污染相对来说最少，人工养殖的鱼类在饲养上添加了很多东西，所以多给孩子吃深海鱼，少吃淡水鱼和人工养殖的鱼。

3、从鱼类含重金属的情况来说，食物链等级越高，所含重金属越多，所以鱼生长期越长个头越大，体内所含的重金属就越多，这种情况下，家长应该给孩子挑选个头小的鱼，更不应该挑选名贵的鱼，价格相对便宜实惠的鱼才更适合孩子，比如青鲶鱼、鲅鱼、沙丁鱼等，这些鱼肉物美价廉，肉类鲜嫩，含有的DHA和蛋白质相对来说也非常高。

吃鱼都有哪些好处

1、鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。

2、DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。

3、EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。

Answer 4

吃草鱼最好。

Answer 5