奶盖茶是怎么做的?

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北域名医
2022-12-31 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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奶盖茶的奶盖其实直接用淡奶油打泡就可以了。而奶盖粉主要是为了奶油更好打发的一种稳定剂,不是必备的。
制作奶盖茶的方法如下:

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1、煮开一壶红茶;
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2、放置微凉后倒入适量牛奶、糖,拌匀,再放凉后,放入冰箱里冷却(如果着急喝,可以放冷藏室,会快一点,但注意不要结冰);
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3、找一个高一点的杯子,在里面倒入淡奶油,牛奶,糖(如果用的是植物性淡奶油就不用加糖了),再一点点盐,大概1g左右(如果没有牛奶的话,可以改为奶粉+奶盖粉),用打蛋器将所有材料混匀;
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4、搅拌均匀后,打开开关开始打发,最,这个时间还是比较长的,大概10分钟这样吧,材料越多时间久越久,打好之后的奶泡应该是很粘稠,有纹路的;
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5、将之前放进冰箱里的奶茶拿出来倒进杯子里,然后用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面,再撒上一些可可粉呀,抹茶粉之类的,完成!
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一人厨
优质答主

2020-12-19 · TA获得超过9.4万个赞
知道大有可为答主
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教你红茶奶盖简单又好喝的做法

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战飞荷GE
2020-12-19 · TA获得超过1.2万个赞
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一杯奶盖茶送给大家,一起来学习吧!

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柠檬花扣ifly
2020-12-19 · TA获得超过817个赞
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