学习西餐料理去哪里好?
10个回答
2021-05-27 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
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学习西餐料理,可以去厨师烹饪技术学校里面进行学习,不过现在的厨师烹饪学校比较的多,选择的时候,要去实地看看,多去比较下,看看环境、设施设备、师资方面的,名气大的一般不会差的哦~
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第一阶段:技能基础模块
西餐行业介绍及发展前景,基本原材料刀工成型,刀具案板使用和保养,操作规范,安全卫生、西餐原料知识、西餐工艺学、餐饮管理。海南新东方就可以学。
第二阶段:技能拓展模块
开胃头盘,各国流行汤品的技术、酱汁、小吃,东南亚风味菜肴制作,欧美经典名菜,欧美经典主菜制作。
第三阶段:技能强化模块
传统法国菜,意大利名菜,西点烘焙制作,中西融合菜肴制作,市场流行的东南亚菜酱汁制作
第四阶段:岗前实训模块
学习市场流行的中西融合菜肴,学习各种宴会设计,菜肴创新,市场流行菜,传统菜强化练习,厨房轮岗及酒店厨房模拟实训。
西餐行业介绍及发展前景,基本原材料刀工成型,刀具案板使用和保养,操作规范,安全卫生、西餐原料知识、西餐工艺学、餐饮管理。海南新东方就可以学。
第二阶段:技能拓展模块
开胃头盘,各国流行汤品的技术、酱汁、小吃,东南亚风味菜肴制作,欧美经典名菜,欧美经典主菜制作。
第三阶段:技能强化模块
传统法国菜,意大利名菜,西点烘焙制作,中西融合菜肴制作,市场流行的东南亚菜酱汁制作
第四阶段:岗前实训模块
学习市场流行的中西融合菜肴,学习各种宴会设计,菜肴创新,市场流行菜,传统菜强化练习,厨房轮岗及酒店厨房模拟实训。
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如果看视频和文字内容也不能理解,那么最好是找个口味很好的到西餐店,再找主厨给他打下手,或打工,必须有舍得将每月工资的大部分交给这个师傅让他教你,这是最好的实践>认识>再实践>再认识提高的过程,还能养活自己。
或者报名一、二线或上海的厨师学校学习,这可要缴费了,不能边学边养活自己。
或者报名一、二线或上海的厨师学校学习,这可要缴费了,不能边学边养活自己。
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2021-05-27 · 汇集天下名菜,培养厨师精英
南充新东方烹饪学校
南充新东方烹饪学校创办于1988年,隶属于中国东方教育,是经四川省南充市顺庆区人力资源和社会保障局批准的以烹饪教育为主,办学30余年,共培养了50万余名的复合型技能人才,是一所综合型烹饪院校
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目前学西餐的培训学校有很多,你可以先到办学比较久的学校进行实地了解,重点是看教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,自己多了解一下就知道了。
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2021-05-27 · 百度知道合伙人官方认证企业
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学习西餐料理可以到专业的学校学习呀
选择实践机会多的 师资力量好的
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