Question

河虾炒什么

Answer 1

主料河虾500g韭菜500g辅料油适量盐适量
步骤
河虾炒韭菜的做法步骤11.将河虾洗净备用
河虾炒韭菜的做法步骤22.韭菜洗净后切段备用
河虾炒韭菜的做法步骤33.锅洗净烧热，加油烧热，入清洗好的河虾炒至虾身变红色
河虾炒韭菜的做法步骤44.放入切好的韭菜段翻炒至韭菜软
河虾炒韭菜的做法步骤55.加入适量食盐
河虾炒韭菜的做法步骤66.翻炒均匀即可出锅。

Answer 2

1.最好的做法就是清水煮，最能还原虾本身的鲜味。河虾洗干净，锅中加入水烧开，下入生姜片，料酒，打结的小葱，下入小河虾，加入盐调味，2分钟左右即可捞出装盘。
2.油爆虾，锅中倒入大量菜籽油，提前将虾用盐腌制入味，下入河虾直接炸，30秒后捞出，之后再次复炸，使虾更加酥脆，捞出沥出油，撒上小葱，即可装盘。
3.韭菜炒虾，锅中倒入菜籽油，生姜片，干辣椒，下入河虾，翻炒至变色，加入韭菜，加入盐和味极鲜调味，韭菜断生即可出锅，非常好吃。
4.虾酱，下饭神器。准备配料，豆腐块切块，生的花生，菜场上买的咸酱，水烧开，加入料酒小葱生姜去腥，河虾煮熟，锅中加入菜籽油，倒入咸酱，花生不停的翻炒，可以加入适量的水，以免粘锅，加入豆腐块，虾进行翻炒，不需要加盐，咸酱已经够咸了，之后即可出锅。这个虾酱配粥简直是绝配，我能喝2碗粥。
5.酱油河虾，河虾焯水后捞出，锅中烧热油，下入河虾，之后捞出，盘中装酱油，撒上香菜，棒。
6.醉虾，喜欢的人超级喜欢，但是吃了这道菜不能开车。河虾清洗干净，倒入黄酒腌制一下，开始调料汁，小米辣，蒜蓉，生姜末，白砂糖，生抽，醋，香菜，将料汁倒进去，腌制30分钟，即可开吃。