Question

职业西餐学校学习？

Answer 1

学西餐主要是学习以下内容：
1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。
2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。
3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。
4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
学西餐不难，用心学、用心记、多实践就能学会。

Answer 2

想学习西餐厨师，那就先看下你所处的地方都有哪些比较不错的西餐厨师培训学校，主要了解下：1、教学质量，2、校园环境，3、师资力量，4、办学历史，然后去学校实地考察下，好好品尝下，看看作品做得怎么样、老师教得怎么样、学生评价如何。

Answer 3

如果想学厨师，到职业西餐学校当然也是可以的。现在中国人逐步的也认外国的西餐了，这方面就业的前景也是很好。

Answer 4

选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操度还是理论为主
（5）以后就业在什么地方

Answer 5

职业西餐学校学习？
很多人学西餐厨师，都会选择到厨师学校进行学习。厨师学校有系统的课程，有专业的老师进行教学，那么学习起来比较容易上手。