姜不能和什么食物同吃？
不能和生鱼同吃
在做有关鱼的料理时，放生姜就是为了去除鱼本身的腥味。但要是在鱼还是生的时候就放生姜，就很容易影响生姜去腥的作用。要注意，做鱼的时候放生姜，应该是等鱼稍熟，鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入最好。
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不能和韭菜同吃
韭菜属于性温的食物，能够帮助行气理血，而生姜也是性温食物，一起吃容易使身体内热旺盛。另外，做韭菜的时候放姜还可能发酸，影响口感。
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不能和芹菜同吃
芹菜本身能够帮助降压镇静、补血健脾、止咳利尿，但如果是吃芹菜的时候又吃姜的话，很容易产生咸苦味。在做有关芹菜的菜肴时还是不要放生姜好，是会影响青菜的口味的。
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不能和酒同吃
生姜不能和酒精饮料一起吃，比如白酒、啤酒等。生姜和酒都属于温热、辛辣食物，一起吃很容易上火，身体过于燥热还可能引起便秘。
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不能和兔肉同吃
兔肉是属于性寒的食物，而生姜温热，如果是一起吃的话，很容易引起肠胃不适，使人出现腹痛、腹泻。所以，烹煮兔肉的时候不宜放生姜。
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不能和马肉同吃
生姜不能和马肉一起吃。马肉是属于性辛冷的食物，能够温经壮阳，而生姜是辛温食物，能够发汗解表。两者搭配一起吃不仅不能发挥相应的作用，还可能引起身体不适。
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1、韭菜
春天正是吃韭菜的好时机，韭菜看起来像草一样，但其貌不扬的外表下，是其补肝、益肾、健胃、润肠的强大功效。除了阴虚燥热的人不能食用韭菜以外，大部分人都需要多吃，以调理身体。
但是，韭菜和生姜同属性温食物，虽然它们单独来看都对身体有益，但一起吃会给身体“煽风点火”，导致温补过甚、使人产生口干舌燥、便秘等阴虚火旺的症状。并且，韭菜里面放入生姜，会使韭菜的口感下降，产生发酸的味道。
同样的道理，不只是韭菜，只要是性温、辛辣的食物都最好不要跟生姜同食，如大蒜、白酒、辣椒等，以免上火。
2、兔肉
是不是不跟性温的食物同食，就可以跟性寒的食物放一起了呢?答案是否定的。比如兔肉就是性寒食物，但跟生姜同食就会引起肠胃不适，导致腹泻。
首先，兔肉和生姜在属性上是相反的，一起进入体内，必使肠胃不能适应，导致消化功能紊乱;其次，兔肉和生姜的口感相距甚远，放在一起烹饪会影响口感。所以，无论从哪个方面看，这两者都不宜同食。
像兔肉这样属于性寒的食物还有很多，比如大部分的鱼、海鲜、水果等。吃的时候应注意时间间隔，至少要等30分钟。
3、马肉
马肉的市场普及率没有猪、牛、羊肉那么高，所以价格较贵，但这并不影响有些民族对马肉的偏爱，比如哈萨克族。
马肉的蛋白质丰富，维生素和各种矿物质含量也很高，常食马肉可以促进血液循环，增强人体的抵抗力。虽然是一种肉食，但它的脂肪含量非常少，跟植物油非常接近，并且其中的不饱和酸还可以将胆固醇溶解掉，这样可预防动脉硬化，对于高血脂的人来说是非常有益的。
但是，在烹饪马肉的时候，千万不要加入生姜。否则会引起咳嗽、咽喉疼痛等不适。这也是因为二者的性味相反，功用相克所致。
4、芹菜
芹菜的营养也是非常丰富的，多吃芹菜可以平肝、消肿、凉血、解毒、润肺。此外，高血压患者宜多吃芹菜，特别是芹菜叶，对降压有很好的辅助作用。
不过，芹菜的口感略带苦味，而生姜与之一起烹饪，就会使苦味加重，大大影响了人们的食欲。
要注意，做鱼的时候放生姜，应该是等鱼稍熟，鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入最好。韭菜属于性温的食物，能够帮助行气理血，而生姜也是性温食物，一起吃容易使身体内热旺盛。另外，做韭菜的时候放姜还可能发酸，影响口感。芹菜本身能够帮助降压镇静、补血健脾、止咳利尿，但如果是吃芹菜的时候又吃姜的话，很容易产生咸苦味。
你好，有挺多不能同食的，像韭菜和姜属温暖的食物，如果一起食用，会引起身体过度发热，影响我们的健康。食用两种食物也会影响口味。韭菜的味道很轻，所以会有酸味。生姜不能与兔肉一起使用，因为兔肉是凉的，姜是一种相对温暖的食物，如果一起食用，可能会引起肠道不适、胃痛和腹泻症状。
姜属于性热的食物，对于驱寒暖胃，补气补血有很好的效果，姜不能同性寒的食物一起煮，会相克，比如不能跟韭菜一起吃，韭菜会使姜发酸；不能跟芹菜一起吃，芹菜会使姜变苦；生食类海鲜里面不能放姜一起吃，会使海鲜有很大的膻味；酒性温热，和姜也不能一起吃，两者都是具有刺激性的食物，容易造成火气大，体内燥热，还会引起大便不通畅；姜不能和狗肉一起吃一起吃会肚子痛，姜不能和兔肉，容易拉肚子。处理姜的时候不能去皮，也不要吃烂姜。
姜 别名：生姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、生... 姜的做法大全姜的功效与作用食物相克表 相克 姜+狗肉：
.韭菜。 韭菜具有温肾助阳的功效，行气、养肝、补脾胃，如果和姜一起食用，容易使韭菜发酸，削弱其温补的效果。 2.酒。 姜和酒一起食用，容易引起上火，灼伤津液，从而导致便秘。
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第二种，生姜不可以与韭菜一起吃，容易产生酸味；第三种，姜与酒不可以同时吃，两者都是容易上火的食物，严重时会导致便秘的发生；
第四种，降与兔肉不可以一起吃，容易导致腹泻；第五种，姜与生鱼不可以同时吃，会影响生姜发挥去腥的作用。
姜不能和狗肉一块吃，因为狗肉和姜是相克的食物，一起吃可以引起肚子疼，也可以让身体上火。
不能和韭菜一块吃，因为姜韭菜都是热性食物，吃了身体会上火。
芹菜也不能和姜一块吃。一块吃的话会产生苦味儿。
