Question

鲫鱼怎么蒸才好吃

Answer 1

鲫鱼、葱姜、啤酒、料酒、红椒、食盐、蒸鱼豆豉。
【具体做法】：

准备一条鲫鱼，先处理干净了，鱼鳍、鱼鳞都去掉，再把鱼肚的黑膜洗干净，在鱼的两面都打上十字花刀。再把生姜切成片和姜丝，小葱的葱白切成段，葱叶折叠起来切成丝，再把菜椒切成丝备用。

下面把鱼肉放在大碗中，加上一罐啤酒，适量的葱白、姜片，先浸泡10分钟，再把鱼肉翻面，再泡10分钟。在小碗中加上食盐、蒸鱼豆豉搅拌均匀即可。

准备一个放鱼肉的盘子，先铺上一层葱片、姜片，再把腌好的鱼肉放进去，热水上锅蒸10分钟，时间到出锅，撒上红椒丝、葱丝、姜丝，淋上调好的料汁，再浇上热油，这样就可以开吃了。

Answer 2

清蒸也好吃的