Question

袋装的清水笋怎么做

Answer 1

袋装清水笋的做法：

生猪肉50克，笋150克，葱段少量.

作法

1．生猪肉50克，莴笋150克清洗切一片预留。

2．锅内倒进50Ml冷水，添加莴笋片、猪肉片，添加适量的生抽、米酒，盖上开大火烧。

3．锅开后转中火烤约3-5分钟，开盖子添加葱，添加一点鸡精翻拌就可以起锅。

水焯春笋汤做法：

1.买的成袋笋，用冷水浸泡一小时上下。

2.修边笋丝；提前准备牛羊肉和老汤

3.牛羊肉切成片，用鸡精粉、植物油、白胡椒粉腌渍

4.加入适量老汤宝

5.放进姜蒜麻椒朝天椒

6.放进笋丝、盐

7.等笋丝熟好后放进嫩牛肉

8.起锅前放进鸡精粉、芝麻油等调味料

青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。青笋茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。