Question

苹果坏了还能吃吗

Answer 1

如果苹果是机械性的损伤，坏一点也是可以食用的，但如果是因为苹果受到微生物的污染，而导致的损坏，建议不要食用。
机械性损伤指的是，苹果在运输、售卖的过程中，受到碰撞导致表皮细胞破损，虽然伤口附近会因为氧化变色，但是苹果的品质没有较大的变化，还是可以食用的，只需要将损坏的部位切除掉就可以了。
而如果苹果的损伤是因为苹果尝试暴露在空气中，导致大量的细菌、真菌等微生物附着在苹果的表面，导致的苹果腐烂、损伤。就不要在食用了。
苹果一旦出现的腐烂的情况，就意味着各种微生物，已经开始在苹果的表面和内部果肉中繁殖了，特别是一些真菌微生物，在里面繁殖的速度非常快，而且很容易产生有毒物质，这些物质会从腐烂的部分向其他部分扩散，使得完好部分的苹果也含有少量的有毒物质。进入人体很容易出现恶心腹泻的情况，甚至还有可能导致人体中毒。
另外，苹果的伤口还有可能是冻伤导致的，这种情况苹果不会出现毒素，只是里面的营养部分被破坏，可以继续食用，但会影响口感。

Answer 2

苹果坏了一点最好不要吃，苹果腐烂一点，可能细菌已经在苹果内部开始发生传播，另外也反应了苹果内部的状态已经下降了。 所以苹果坏了一般最好不要吃，虽然只坏了一点，但一个都会有病菌等，吃了会对自己身体不好的。