Question

俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天为什么要吃姜？

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Answer 1

夏天吃姜。切记！只能.早，中午是吃姜最好的。晚上不准吃，对身体肠胃有害，刺激肠胃。但它能去体内湿气，加速血液循环，开胃等中药材。

在长者眼里，姜是一种好的食物，它不仅能煮成姜水，还可以再多种菜肴中使用，尤其对于很多日夜颠倒的青年人而言，是有很多益处。这也是为什么很多老年人都喜欢吃姜的主要原因。真正值得注意的是其各自的食用禁忌，按时令食用是其次。夏季，人们普遍食用大蒜，用来杀菌预防泻痢，这就是很现实的佐证，只不过要注意大蒜的食用禁忌就是了。还有值得注意的就是食用“量”的把握，

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。夏天天气炎热，经常吃一些凉性的食物，这时候脾胃的寒凉之气就会过于旺盛，出现心悸，恶心等，这时候吃姜有利于缓解这个症状。生姜是我们生活中常见的一种食材，无论是当做调味料还是熬汤，总能看见它的身影。想必多数人会用生姜和红糖一同煮，驱寒效果明显。但小伙伴通常是用生姜来驱寒的，真的是埋没了养生高手生姜。除了含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健功能于一身。

经常听老人说，“冬吃萝卜夏吃姜”。竟在烹调中起到重要的作用。姜可以去腥、解腻，增加菜品风味，特别适合烧鱼炖肉做这类荤菜。增加食欲 因为天气热等原因，人体分泌的唾液、胃液减少，影响食欲，而生姜里的姜辣素可以起到刺激唾液、胃液分泌的作用。

Answer 2

因为到了夏天，我们的身上还有很多的湿气，吃姜的话可以避免感冒，也可以去胜身上的湿气，它的作用是比较多的。

Answer 3

1. 姜性温，具有驱寒，暖胃，活血等功能，夏天适当吃一些生姜有助于祛除体内的寒湿之气。
2. 夏天炎热，大家会偏向于吃冰冻寒凉的食物，甚至会因为吹空调而使身体虚弱，这时吃生姜可以化解寒凉食物的寒气，散发身体的阳气。

Answer 4

夏天气候炎热，一般人食欲不振，多喜生食凉饮，一旦饮食不节、生凉不慎，最易损伤脾胃的功能，致脾失健运而腹满泄泻，胃气不通而脘痛呕吐。而生姜可蔬可药，其性味温、辛，有发汗解表、温中散寒、开胃止呕的功效，可用于治疗外感风寒、胃寒呕吐、腹胀泄泻等症。