面粉可以做什么美食?
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面粉能做的有很多,不知道你喜欢吃什么,其实做饼干,做馒头,做面包都很不错,尤其是饼干,做起来既简单又方便,需要的材料也少。主要就是面粉,用低筋面粉就可以,我家里用的是美玫低筋面粉,挺不错的,做出来的饼干酥松,不回缩。黄油用总统或者安佳的都不错。
需用到的材料:美玫低筋面粉260克,黄油110克,?鸡蛋1个,细砂糖100克,泡打粉2克,盐2克。
做法:
1、黄油切小块软化,加入细砂糖,盐用打蛋器低速把砂糖跟黄油一起打发至蓬松状态,再分次加入打散的蛋液(分次加入),每次都要打至看不见蛋液才能加下一次。
2、打好后筛入美玫低筋面粉,最后的面团要光滑软硬适中的;用保鲜膜包起面团,放入冰箱冷藏一个小时;拿出后略微压扁,在面片上下铺油纸跟保鲜膜,擀成3-5毫米的片。
3、擀好后用模具压出花型,在模具刷上一层油,为了饼干容易脱模;用铲刀把饼干胚小心的放到铺了锡纸的烤盘上。
4、烤箱预热180度,上下火,中层约10分钟就好了,时刻注意观察颜色,千万别烤过头了。
望采纳!
需用到的材料:美玫低筋面粉260克,黄油110克,?鸡蛋1个,细砂糖100克,泡打粉2克,盐2克。
做法:
1、黄油切小块软化,加入细砂糖,盐用打蛋器低速把砂糖跟黄油一起打发至蓬松状态,再分次加入打散的蛋液(分次加入),每次都要打至看不见蛋液才能加下一次。
2、打好后筛入美玫低筋面粉,最后的面团要光滑软硬适中的;用保鲜膜包起面团,放入冰箱冷藏一个小时;拿出后略微压扁,在面片上下铺油纸跟保鲜膜,擀成3-5毫米的片。
3、擀好后用模具压出花型,在模具刷上一层油,为了饼干容易脱模;用铲刀把饼干胚小心的放到铺了锡纸的烤盘上。
4、烤箱预热180度,上下火,中层约10分钟就好了,时刻注意观察颜色,千万别烤过头了。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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面粉作为世界人口的主粮可以做出很多美食,传统的中国美食用面粉做的有饺子,包子和各种面食,很多中式糕点也会用到面粉,比如各式月饼和蜜三刀等甜点,西点用面粉做的也很多,不如非常松软的戚风蛋糕和各种口味的面包也要用面粉来制作,由于面粉是人们常吃的食材,大家会经常变着花样做出各种美食以满足不同人群的需求。
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面粉可以做什么美食?面粉可以做出很多种美食,比如馒头,包子,花卷。糖饼葱花饼。牛肉火烧。大果子面包麻花等等。面粉可以做的美食简直太多了。也非常好吃。
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面粉可以做的食物有:
面条、馒头、饺子、包子、面包、饼子、饼干。
面条、馒头、饺子、包子、面包、饼子、饼干。
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面粉有三种,低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉,我们在超市买的普通面粉都是中筋面粉。
高筋面粉可以用来做面包。
低筋面粉用来用蛋糕,泡芙等等。
中筋面粉可以用来做包子,油条,饺子,饼等等。
高筋面粉可以用来做面包。
低筋面粉用来用蛋糕,泡芙等等。
中筋面粉可以用来做包子,油条,饺子,饼等等。
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