Question

土豆泥很好吃，你知道怎么做最简单吗？有哪些技巧？

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Answer 1

土豆泥的制作方法有很多，例如深受孩子喜爱的芝士焗土豆泥，家常土豆泥，奶香土豆泥等等，这些土豆泥的做法都相对简单，而且很适合孩子去吃，制作的过程中，我们一定要注意少量多次的往里面加入牛奶或者水，调料的比例也一定要掌握好。

一、家常土豆泥

很多人吃快餐特别喜欢里面的土豆泥，尤其是孩子，但是外面购买的土豆泥通常很小一点，根本就吃不过瘾，我们不妨自己在家里制作一份超大的土豆泥，一起分享也是一种快乐。把土豆去皮之后切成小块，上锅蒸15分钟左右，蒸好的土豆碾成泥，趁热加入10克黄油搅拌均匀，如果想减肥的也可以选择跳过这一步。往里面加入少量盐、牛奶，牛奶一定要少量多次的添加，以免土豆泥不成形。把土豆泥捏成球状，放入小碗内。10克黄油在锅中融化，加入1:10调制的水淀粉，适量的蚝油、黑胡椒搅拌均匀，直接浇在土豆泥上，好吃的快手土豆泥就制作完成了。

二、芝士焗土豆泥

土豆泥加上芝士碎绝对是不可多得的美味，重点是制作方法相对简单。我们先把土豆切成小块，上锅蒸熟后碾成泥。锅中放入适量黄油融化之后，加入芹菜丁、胡萝卜丁煸炒一下，把土豆泥放入烤箱模具内，加入炒好的蔬菜丁、盐、黑胡椒搅拌均匀，往里面倒入少量牛奶或者奶油，同样少量多次添加。烤箱200度预热5分钟，把土豆泥表面抹平撒，上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱内烤10分钟左右，整个土豆泥制作完成。

土豆泥的做法多种多样，如果是给孩子吃可以不放黑胡椒，自己制作的土豆泥更加美味，健康卫生也能够得到保障。

Answer 2

知道，技巧就是在制作的时候必须要把它捣得碎一些，进行不断地搅拌，而且也是需要在里面添加一些蒜末。

Answer 3

当然是知道的，以直接把土豆进行煮熟，然后进行捣碎就可以了，可以在里面放入一些自己喜欢吃的东西，可以选择在榨汁机里面进行。

Answer 4

首先应该准备好土豆，然后去皮放入锅中煮熟，将煮好的土豆捞出来，然后制作成土豆泥，加入适量的番茄酱和沙拉酱，搅拌均匀就可以了。