Question

把香蕉放进冰箱保存，会坏的更快，这是什么原理？

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Answer 1

自从冰箱普及化之后，家家户户基本上都有一台冰箱，平时吃不完的东西放在冰箱里面冷藏，有些东西能很好的保留一段时间，但有些东西就不一定了，虽然冰箱确实方便了我们的生活，但并不是所有的东西都特别适合放在冰箱里面储藏的，尤其是这几样食材，放进去反而会坏得更快。快来看看你家冰箱里面有没有吧？

第1种就是北方人特别爱吃的馒头，对于北方人来说，馒头是一种非常常见的主食，一次蒸太多的馒头，吃不完的情况下会放在冰箱里面，其实放在冰箱里面会坏的更快，因为这样会吸收馒头里面的水分，让馒头变得特别的硬，吃起来就像是啃石头一般。

第2种就是肉制品，尤其是鱼类食物，吃不完的情况下会放在冰箱里面冷藏，其实如果是保鲜一夜的时间的话，还是可以接受的，但如果是冷冻的话，不仅会流失掉鱼肉中的营养成分，而且还会让肉质发生变化。吃了之后对健康可能也没有什么太大的好处。

第3种就是香蕉，香蕉属于热带水果，可以说在温度稍微高一点的环境中，也可以储存一段时间，但如果要是把香蕉放在冰箱里面冷藏的话，因为温度太低，反而会加速香蕉变黑，甚至是变质。所以要想让香蕉保存更久一段时间的话，千万不要把香蕉放在冰箱里面冷藏了，适合储存香蕉的温度不低于12度。

第4种就是蜂蜜，现在家家户户都会准备一些蜂蜜，做一些饮料或者是凉拌菜的时候，适当的放一些味道也是很不错的，但是大多数人都喜欢把蜂蜜放在冰箱里面冷藏，其实蜂蜜虽然好，但并不是那么的娇贵，所以常温下保存蜂蜜是最好的。冰箱虽然很好，但并不是什么东西都适合放，尤其是这几样食材，放进去反而会坏得更快，你家冰箱有吗？

Answer 2

把香蕉放在冰箱里，会释放出一种特殊的物质，这种物质和冰箱里的低温相结合，就会让香蕉坏得更快。

Answer 3

香蕉在20℃以下的环境储存，会出现腐烂，或者是发黑的情况，低温会破坏香蕉的细胞。

Answer 4

因为香蕉属于热带水果，存放的温度只能在11~18℃左右，所以放在冰箱里会坏的更快。

Answer 5

因为香蕉不惧抗寒的能力，特别害怕寒冷的地方，所以放到冰箱里的话坏的更快。