印度玛莎拉是什么东西?

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高粉答主

2021-02-16 · 关注我不会让你失望
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印度的玛莎拉指的是咖喱,也就是各种香料混合起来的调味粉,也可以泛指各种咖喱酱料,印度人都不用“咖喱”这个词,都是用玛莎拉来形容。

咖喱的组成大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等。玛莎拉是印度的一种调料,印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上玛莎拉。玛莎拉可以是粉状,也可以是酱状,并没有一个固定的形态。

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玛莎拉的调味料可以放入可乐中,当然也可以放入奶茶中,在玻璃杯中放入两勺,然后冲进饮料中,红褐色的粉末随着内的杯子上升漂浮,喝下去就能感觉到玛莎拉粉进入喉咙,并且分散开来刺激所有的神经。

他们非常喜欢这个调味料,玛莎拉已经成为了印度菜的灵魂,若是饭菜中没有玛莎拉,对他们来说就是一种失望。要想做好印度菜,必须有玛莎拉香料才行,这样才能让菜品接近正宗。

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