老年人缺钙应该吃什么?
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中老年人缺钙吃什么,吃下面这些食物可以有效补钙
芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
牛奶
牛奶的营养价值高,其所含的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,含有脂溶性维生素K、A、E等,由于牛奶的摄取方便,往往成为补钙的首选食品。
芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
牛奶
牛奶的营养价值高,其所含的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,含有脂溶性维生素K、A、E等,由于牛奶的摄取方便,往往成为补钙的首选食品。
芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
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牛奶的含钙量非常高,一般来说半斤牛奶的含钙量就能达到300克左右,牛奶当中除了钙物质比较丰富以外,还含有一定程度的维生素d,可以促进人体对钙物质的吸收,比较适合中老年人,老年人最好选择一些鲜奶,鲜奶当中的成分相对比较健康,不会对胃口产生不良刺激,而且容易消化,老年人喝牛奶主要以鲜奶为主。
海鲜类食品的补钙能力也很强,其中比较常见的就是虾皮,虾皮当中钙物质丰富,而且还含有一定的磷脂,不过老年人在吃海产品的时候,一定要掌握方法,可以用虾皮炒鸡蛋,这样可以完全去除虾皮的腥味,有些老年人可能会对海产品过敏,这个时候饮食补钙就不可以再吃虾皮,可以选择其他含钙量高的食物,同样也能达到目的。
海鲜类食品的补钙能力也很强,其中比较常见的就是虾皮,虾皮当中钙物质丰富,而且还含有一定的磷脂,不过老年人在吃海产品的时候,一定要掌握方法,可以用虾皮炒鸡蛋,这样可以完全去除虾皮的腥味,有些老年人可能会对海产品过敏,这个时候饮食补钙就不可以再吃虾皮,可以选择其他含钙量高的食物,同样也能达到目的。
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老年人缺钙的话,可以适当的补充一些钙片,而且平时还可以通过喝一些牛奶补充钙,平时也可以吃一些鸡蛋,或者是适量的海鲜,都可以补充钙
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老年人补钙可以吃一些补充钙质和维生素的制剂,配合促消化的药物以及一些富含钙质的食物。
具体的食物和药物如下。
第一,对于此类患者,首先要给其服用一些补充钙质和维生素,尤其是活性维生素D的药物。比如需要给其服用碳酸钙、硫酸钙,配合复合维生素以及活性维生素D服用。
第二,对于该类患者,需要给其服用一些促消化的药物,比如胃蛋白酶,以提升患者的食欲和促进相关营养物质的吸收。
第三,在服药的同时,需要给患者吃一些富含钙质的食物,比如鱼、虾、牛奶之类的。
具体的食物和药物如下。
第一,对于此类患者,首先要给其服用一些补充钙质和维生素,尤其是活性维生素D的药物。比如需要给其服用碳酸钙、硫酸钙,配合复合维生素以及活性维生素D服用。
第二,对于该类患者,需要给其服用一些促消化的药物,比如胃蛋白酶,以提升患者的食欲和促进相关营养物质的吸收。
第三,在服药的同时,需要给患者吃一些富含钙质的食物,比如鱼、虾、牛奶之类的。
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如果老年人出现缺钙的症状,临床上以骨质疏松的症状较常见,尤其是老年的女性,中国居民膳食营养素参考摄入量,建议老年人的钙的适宜摄入量每天为一千毫克,应以食物中的钙为主,牛奶及奶制品是最好的来源,其次为大豆及豆制品,深绿色的叶子菜,海带,虾皮等;补钙的同时,一定要补充维生素d,或者多进行户外活动,进行日光照射,促进皮肤产生维生素d,促进体内钙的吸收。
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