Question

番茄菜花如何制作？

Answer 1

番茄菜花的做法大全如下：
第1步、菜花掰成小朵，用盐水泡一会，再用清水冲洗干净。
第2步、菜花下入开水中焯一下，大概一分钟就捞出，保持脆嫩口感。过凉备用。
第3步、番茄切小块。
第4步、姜蒜切末。
第5步、锅中油热后，下入姜蒜爆香。
第6步、下入番茄翻炒，炒成泥状。
第7步、下入菜花翻炒。
第8步、加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、糖调味，翻炒均匀。

Answer 2

如何制作番茄菜花

食材

• 菜花 1棵 番茄 3个 适量

• 盐 适量 糖 少许 番茄酱 适量 适量

方法/步骤

• 1

  番茄洗净

  放到开水锅里煮3-5分钟

  

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• 2

  至表皮开始脱落为止

  去皮,切块,备用

  

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• 3

  菜花掰成小块,备用

  过滚水焯熟(水中加几滴油)

  

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• 4

  过冷水,沥干水分,备用

  

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• 5

  另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒

  

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• 6

  加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,

  

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• 7

  放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可

  

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  END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

Answer 3

材料

主料：菜花500g、番茄100g；
辅料：油、盐、酱油、糖、淀粉、十三香、葱花

番茄菜花

• 1

  菜花分成小朵。

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• 2

  清水烧开，放入菜花焯熟。

  

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• 3

  西红柿切块。

  

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• 4

  锅中倒入植物油。

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• 5

  葱花爆香锅，放入番茄块，小火炒出汁。

  

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• 6

  倒入菜花。

  

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• 7

  放入适量的盐，和少许白糖调味。

  

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• 8

  十三香，酱油。

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• 9

  出锅前，淋上水淀粉。

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• 10

  装盘即可。

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Answer 4

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：花菜1朵（500克），西红柿2个，食盐1茶匙，白糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

第一步：花菜买回来之后，提前半个小时用盐水泡着，再清洗干净，然后用料理刀将花菜，切成一块一块的小朵，切好之后，装盘备用。

第二步：将西红柿清洗干净之后，先对半切开，去掉西红柿的青蒂，然后切成厚片，再切成条，最后切成约1厘米宽的小碎丁，切好装盘备用。如果你不怕麻烦的话，也可以先用开水烫一下西红柿，去掉皮再切丁，这样做出来的成品，口感更佳！

第三步：起锅加入2瓢清水，大火煮开，水烧开之后，放入1小勺花生油，然后将切好的花菜放入锅中，焯水3分钟，将花菜煮至断生之后，用漏勺捞出控水备用。

第四步：起锅加油烧热，油温烧至5成热时，将切碎的西红柿放入锅中，大火快速翻炒，将西红柿炒软，然后加入1茶匙食盐，加入2汤匙白糖，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀，炒香！

第五步：炒香之后，将焯好水的花菜放入锅中，快速地翻炒均匀，让花菜裹上炒熟的番茄，两种味道融合在一起，就可以出锅装盘上桌了。

Answer 5

材料:菜花，番茄，香葱，番茄酱，糖，盐，水，生粉，油各适量。
做法:
1、将菜花放入锅中煮2分钟，捞出沥干备用。
2、将葱花爆香，放入番茄酱翻炒，加水大火烧沸，搅匀。
3、放入番茄丁，加入盐和白砂糖翻炒均匀。
4、放入菜花，加生粉水，汤汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒