Question

狮子头怎么做？

Answer 1

1.用料：猪肉馅1斤、盐5克、淀粉10克、油3茶匙、老抽4茶匙、糖5茶匙、料酒20毫升、姜两片、浓汤宝。
2.肉末加入腌料和水，沿着一个方向搅打制成肉圆。
3.热锅放油，肉圆放入油中炸至金黄色取出。
4.锅中加入老抽、糖，料酒、浓汤宝，再加足量清水，大火煮沸。
5.加入狮子头炖煮，大火收汁至浓稠即可。

Answer 2

1.用料：猪肉馅1斤、盐5克、淀粉10克、油3茶匙、老抽4茶匙、糖5茶匙、料酒20毫升、姜两片、浓汤宝。
2.肉末加入腌料和水，沿着一个方向搅打制成肉圆。
3.热锅放油，肉圆放入油中炸至金黄色取出。
4.锅中加入老抽、糖，料酒、浓汤宝，再加足量清水，大火煮沸。
5.加入狮子头炖煮，大火收汁至浓稠即可。