做酱牛肉的做法

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邯郸新东方烹饪学校
2021-05-18 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
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酱牛肉做法一
材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。
制作方法:
1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;
2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买的酱肉调料、几片生姜,不需要放水,再泡一小时以上;
3、最后放大火上烧开,改用小火慢炖,不用高压锅,慢慢炖出来的味道更香;
4、炖好后自然放凉,之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用,那个味道别提多好了。
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赶海斌子
2021-01-05 · TA获得超过2.8万个赞
知道大有可为答主
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酱牛肉怎么做?把牛肉倒入锅中加入葱姜料酒去腥,另起锅加入牛肉,料汁,花椒八角香叶炖至即可。

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耿铌yd
2021-01-05 · TA获得超过8.1万个赞
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最简单的酱牛肉做法

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百度网友92d79d87ec
2021-01-05 · TA获得超过6.5万个赞
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让你,《流》哈喇子的《酱牛肉》

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毛毛爱厨房A
2021-01-05 · TA获得超过6.1万个赞
知道小有建树答主
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教你做酱牛肉家常做法

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