如何开一家成功的面馆?

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2021-04-30 · 让梦想飞扬,让生命闪光。
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面好吃,店址选人流量多的地方,价格不贵,每日有特色面,最重要的是店面一定要干净卫生,多做宣传。

好的店面就是成功的一半,对于做餐饮的创业者来说更是如此,有了好的店面就会拥有很多数据,例如:人流量、消费群体、消费习惯、消费者层次 、消费需求等等。那么要想获得好的店面位置自然需要分析,从店铺的租金、店铺周边的客流量、消费者的经济能力和消费习惯等方面入手,综合分析才能找到合理的店面。

有了好的店面自然还不完全够, 面馆能不能开的起来,那就要看店铺周围的数据是否和店面吻合,人流量能不能支撑一家面馆正常运营,消费群体是不是适合面馆,消费者有没有吃面的习惯,是不是周边都是小学生买不起面等等,只有当这些都满足的情况下一家面馆的生意才能做得起来。

餐饮行业有句老话,“三分靠店面气氛靠运营”可见运营的地位之高,如果面馆在选址和项目上都没有太大的问题,但是生意却还是平平那么只能说缺少运营思维,运营不只是做活动,还包含很多方面,线上宣传,线下活动,策划营销,成本控制,原材料把控等等问题。

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2024-07-31 广告
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