Question

怎样腌白萝卜咸菜好吃

Answer 1

1、选购新鲜的白萝卜（1-1.5Kg）。
2、选购比白萝卜体积稍大的可密封的玻璃容器（塑料容器亦可）。
3、将白萝卜切成较均匀的长丝状。
4、将白萝卜丝放入所选购的玻璃容器中，并加入干净水直到满整个容器。
5、密封放入干燥通风阴凉的地方保存10-15天即可取出食用（可食用的标志是玻璃容器出现淡乳白色状的液体或者丝状物）。

Answer 2

腌制菜~首先需要晾晒一天，把蔬菜里面多余的水分晒出一部分~然后熬大料水，这个看个人爱好了~把大料水放凉。
找一个器具把你要腌制的菜放入容器~然后倒入放凉的大料水。
找个东西把菜压实，盖上盖子~放置一个星期以后，就差不多了`。