Question

发菜该怎么煮？

Answer 1

1. 发菜浸10分钟，洗净抹干，冬姑浸软，剪去冬菇（香菇）脚，猪腱洗净，切片；田鸡洗净抹干，斩件。
2. 烧热锅，下油爆香姜、葱，放下田鸡爆炒，烹酒、姜、葱不要。放水在锅中，姜、葱也放入，水煮开后，放下发菜煮开5分钟捞起用锅铲压干水，猪腱（后腿肉）放入煮过的发菜之开水中，焯至半熟，捞起过冷水，把水放入煲内煲开，下猪腱煲20分钟，后放田鸡，发菜再煲半小时，下冬菇再煲10分钟，下调味即可。

Answer 2

1、未处理的发菜。

2、用水先把发菜泡干净，里面沙很多。

3、泡洗干净后沥干备用。

4、冬瓜切片。
5、红枣备用。

6、排骨先在一锅里煮掉一遍。

7、倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜。

8、加红枣。

9、放进发菜，加盐调味。

10、最后撒上葱就可以了。

Answer 3

发菜浸10分钟,洗净抹干,冬姑浸软,剪去冬菇(香菇)脚,猪腱洗净,切片;田鸡洗净抹干,斩件。
2.
烧热锅,下油爆香姜、葱,放下田鸡爆炒,烹酒、姜、葱不要。放水在锅中,姜、葱也放入,水煮开后,放下发菜煮开5分钟捞起用锅铲压干水,猪腱(后腿肉)放入煮过的发菜之开水中,焯至半熟,捞起过冷水,把水放入煲

Answer 4

1、未处理的发菜。

2、用水先把发菜泡干净，里面沙很多。

3、泡洗干净后沥干备用。

4、冬瓜切片。
5、红枣备用。

6、排骨先在一锅里煮掉一遍。

7、倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜。

8、加红枣。

9、放进发菜，加盐调味。

10、最后撒上葱就可以了。

Answer 5

发菜的做法多种多样，将温水烧开之后。放入适量的淀粉。之后加入发菜锅烧开之后可以打入一个鸡蛋，这样就可以做一道美味的花菜鸡蛋汤。