Question

鱼是高嘌呤还是低嘌呤食物

Answer 1

要看是海鱼还是内地江河水库里的鱼了，品种不一样，嘌呤含量差别很大。

海鲜的嘌呤含量普遍较高，但个别嘌呤含量也很低。

一样下面的图表对你有帮助:

Answer 2

鱼也分为好多种，不同鱼的品种，还有嘌呤多少也是不一样的。具体可以参考以下分类。
嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜

第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)

1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;

3.禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;

第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮

4. 蔬菜:芦笋、菠菜、蘑菇

第四类 含嘌呤很少的食物

1.粮食:大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。
2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜

3.水果:各种水果。

4蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精

5饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克

其他食物:各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。

Answer 3

鱼属于高嘌呤的食物，但是鱼里面含有丰富的蛋白质以及各种不饱和脂肪酸，用来煮汤十分的美味也没有容易干，如果尿酸比较高的话，患者每次吃鱼肉量不能超过100克，尿酸比较高的患者如果不注意的话，很容易导致痛风的形成，出现通风之后在治疗上就比较的困难，平时在饮食方面一定要注意控制。

Answer 4

鱼呢当然是低嘌呤的食物，对人类人来讲呢，这个食物呢就是比较好的，能够补充的优质的动物蛋白鱼呢当然是低嘌呤的食物，对人类人来讲呢，这个食物呢就是比较好的，能够补充的优质的动物蛋白。

Answer 5

海鱼里面的嘌呤相对较高，淡水鱼的嘌呤相对较低一点儿。所以总地来说鱼里面都是有嘌呤的。吃水煮类的鱼的话，尽量不要喝汤，包括鱼汤也尽量不要多喝。还有就是吃海鱼类的时候，如果是海鱼那种火锅涮的也不要喝底下的火锅汤。这些汤里面都会有大量的嘌呤，如果只吃鱼的话，可能水煮之后，飘零都会终于身上转移到汤里面，这个时候摄入的嘌呤是会很少的。