金针菇拥有较高的经济效益所以备受种植户的喜爱，金针菇如何种植？
金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。最近几年栽培规模呈逐年大幅度上升趋势，目前菌菇行业的两家上市公司，主业均为金针菇种植。
金针菇近些年获得股票市场的亲睐，得到了快速发展，商品和质量持续突破新高，但菌种科学研究自始至终进展缓慢，菌种的储存、衰退促根，特性的提升等难题更为突显，现阶段菌种大部分都来源于日本。国内公司在菌种产品研发上竭尽全力，通过十几年的勤奋，开发设计出金针菇营养吸收能力强，环境适应性广，种植标准规定比较宽松，产品质量优质，口感好的新菌种，新菌种能够做为我国精准扶贫项目开展营销推广，大家就新菌种种植技术开展探寻。
木屑在栽种的过程中具有很重要的功效，主要是具有保湿剂，填充料，调节孔隙率的功效，栽种侧门在买回来木屑以后要筛去树根等残渣，要确保颗粒物尺寸贴近，主要是为了避免把包装袋撑破，然后把木屑长时间的堆在一起，堆的时长越长越好，洒水发醇后能够应用，能够溶解微生物菌种，让木屑吸水能力更强。
如今一般是用菌袋栽种，大家把金针菇的培养料添加一定量的水，倒进菌袋中随后装进塑料袋中，开展杀菌的实际操作，杀菌之后放进温度在4-32℃的条件下开展生长发育，一定要在这一温度范围内，要不然会对金针菇生产量有危害，一般当温度到8℃-26℃的情况下金针菇看起来更快了，也有培养料含水分也需要在70%上下，太少了真菌便会发育不全，太多了也会危害它的生长发育，因此这一点还是要切记，房间内的环境湿度也需要维持在90%。
金针菇是一种食用菌的绿色植物，唯一的特性便是不可以遭受太阳的直射，它所必须的营养成分有氮源，主要是用木料中的木屑为原料制成的，最好是得用老旧的木屑比较好，也有棉谷壳一些农牧业用的花草树木用的一些化肥也可以用来做原料的应用，也有便是氮源，主要是做塑造氮元素对金针菇的成长有较大的协助功效，次之便是碳酸盐，金针菇能够从这当中获得磷、钾、镁等营养元素有利于它的发展。
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2021-01-20 广告
- 选择栽培土壤，锯木屑以阔叶树木屑为好，松杉木屑不适合栽培 ；
- 接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养，室内温度保持22-25℃，正常情况下，接种后10-15天菌丝可伸入培养基20-25mm ；
- 菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激就可形成原基，要保持空气湿度90%-95%和加强通风，可抑制搔菌后袋表面形成的气生菌丝形成，有利于催蕾出菇 ；
- 均育和抑制均育是利用抑制工艺的低温，使抵抗力弱的原基不致于枯死，增加抵抗力，能均匀发育 ；
- 当菌柄长13-14cm，整齐，菌盖直径1cm左右，边缘内卷，没有畸变，菌柄菌盖不呈吸水状，菌柄根根分清，又圆又粗，全体纯白色，菇体结实，含水量不过多时为采收期 。
