白条鸭是番鸭吗
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白条鸭不是番鸭。
番鸭是鸭的一种品种,而白条鸭是已经加工好,除去鸭毛、内脏和表面角质,通过预包装,直接出售的肉鸭。 一般而言,白条鸭在外观上指去二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。 所以白条鸭不是番鸭。
番鸭的形态特征:
番鸭体型与家鸭不同,体型前尖后窄,呈长椭圆形,头大,颈短,嘴甲短而狭,嘴、爪发达;胸部宽阔丰满,尾部瘦长,不似家鸭有肥大的臀部。
嘴的基部和眼圈周围有红色或黑色的肉瘤,雄者展延较宽。翼羽矫健,长及尾部,尾羽长,向上微微翘起。番鸭羽毛颜色为白色、黑色和黑白花色三种,少数呈银灰色。羽色不同,体形外貌亦有一些差别。
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