Question

你爱吃麻辣拌吗？怎样就可以在家做出好吃的麻辣拌呢？

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Answer 1

引言：麻辣拌作为一种流行的美食，深受很多年轻女性的喜欢。因为麻辣拌中有很多种样的菜式，还有很多口味。那如果是想要在家里边想吃麻辣拌的话，应该怎么样去制作呢，今天小编就来告诉大家。

一、麻辣拌

麻辣拌是最经典的美食，特别美味。对于那些特别喜欢吃辣的朋友们来说，麻辣拌简直就是舌尖上的中国。美味到了一种极致。麻辣拌其实和麻辣烫是一样的，做法也是很相似的。只不过是麻辣拌是通过各种调料进行拌匀后使用的，而麻辣烫就是有很多汤。麻辣拌里边主要就是有很多菜吃的，食用者就可以挑选自己喜欢的食材，然后再用一些佐料进行搅拌，搅拌均匀后就可以食用了。

二、蔬菜麻辣拌的制作方法

麻辣拌的制作方法也非常简单，如果想要吃素菜麻辣拌的话，就可以准备各种蔬菜，然后粉和面。作料的话就可以准备盐，孜然粉，辣椒油，花椒粉，芝麻酱，花生酱，豆瓣酱，白胡椒，花生碎。首先呢，就是将各种蔬菜和粉还有面先煮熟。再在锅里倒入一些芝麻酱花生酱，加入一些盐，花椒，粉，孜然粉和各种调料进行搅拌。之后再将锅中倒入豆瓣酱进行炒，将香味炒出来之后，再将已经煮熟的菜和面倒入锅中，加入一些辣椒油进行搅拌就可食用了。

麻辣拌就吃起来比较方便，制作的原料也是很随意的，想吃什么就煮什么。最重要的就是它的佐料最好就是用麻辣油，这样的话在最后的搅拌过程中就比较有味。如果喜欢吃辣的话，就可以在最后的搅拌过程中多放一些辣椒油和一些豆瓣酱，如果不能够吃辣的朋友们也可以做一些素味，就可以用芝麻酱来进行调味。

Answer 2

1. 丸子和藕片土豆片木耳下锅煮5分钟后捞出，蔬菜下锅煮2-3分钟捞出。土豆片和藕片过凉水更脆。
2. 调酱汁 ：孜然粉、鸡精、味精、蒜泥各一茶匙，盐半茶匙，熟花生碎、生抽、麻油一各大勺 ，醋和糖各两大勺，5大勺辣椒油（油泼辣子），十三香、凤球唛鸡粉、鲜香王、麻辣鲜各一茶匙，葱花香菜适量。
3. 把酱汁和食材拌在一起。盆中的食材会带有少许水就OK，不可以过多也不用挤太干。

Answer 3

我特别的爱吃麻辣拌，在家里面想要做好吃的麻辣拌，也应该准备一些自己喜欢吃的食材，之后应该买一些麻辣烫的酱料，锅中加入适量的油放入买的酱料炒出香味后放入准备好的食材，翻炒10分钟加入蔬菜即可。

Answer 4

我也非常喜欢吃这个美食，在家里面自己准备喜欢的火锅丸子，煮熟之后锅里面放入调料，牛奶，麻将，还有辣椒，煮熟的丸子翻炒均匀就可以了。

Answer 5

我爱吃麻辣拌，在家中应该应该先用一些调味料调制好辣酱，然后进行充分的搅拌。把自己选择的新鲜食材洗干净以后放在调味料中，然后就做好了。