Question

一条一条长长细细绿色什么菜？

Answer 1

一条一条长长细细绿色的菜是芦笋。

芦笋学名石刁柏，也叫龙须菜，芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。植株高可达1米，根粗2-3毫米，茎平滑，有着“蔬菜之王”的称号。

芦笋的习性

芦笋适应性很强，在全世界很多地区都有种植，但是我国北方地区种植的芦笋要比南方的品质好一些，主要是由于北方芦笋生长时间较长，水分含量要比南方的芦笋少，吃起来口感上要更加好一些。芦笋喜欢有机质含量高的沙质弱酸性土壤，耐寒、耐旱，喜欢光照。

芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。