桂鱼怎么做给宝宝吃
桂鱼怎么做给宝宝吃
桂鱼怎么做给宝宝吃，桂鱼也是一种人们十分喜爱的食用鱼类之一，不仅具有很高的营养价值，而且味道也特别鲜美，其实桂鱼也适合宝宝吃，那么桂鱼怎么做给宝宝吃呢？下面为大家分享几款桂鱼的好吃做法！
桂鱼怎么做给宝宝吃1
家常焖桂鱼
主料：
桂鱼1尾，熟猪油，蒜片，葱丝，姜片，醋，花椒水，料酒，胡椒粉，水淀粉，香油，汤，精盐，面酱各适量。
做法：
1、将桂鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。
2、锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出。
3、锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即成。
4、注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面不要上色。
桂花鱼熬汤
主要材料：
桂花鱼150克，蛋清100克，辅材：菌类(鲜蘑)50克，西兰花50克，调味品：米酒10克，盐3克，白胡椒粉3克，油辣子10克，白芝麻5克，木薯淀粉(苞米)4克
作法
1、将桂花鱼去清洗，切一片，加上料酒、食盐、白胡椒粉拌和进味;
2、菌类清洗去蒂;
3、西兰花叶清洗;
4、蛋清加木薯淀粉打撒，放进桂花鱼片翻拌预留;
5、锅内续水，放进菌类、白胡椒粉、食盐煮沸，放进桂花鱼片煮开，加油辣子，放入西兰花叶煮沸，撒进白芝麻就可以。
桂鱼怎么做给宝宝吃2
桂鱼鸡蛋豆腐
材料：
蛋黄1个、青菜若干、豆腐1块、桂鱼肉适量
做法：
1、桂鱼肉剁成泥，青菜焯水切碎；
2、豆腐切成小块，并将青菜碎加入蛋液中拌匀待用；
3、豆腐块从中间切开，填入鱼肉泥浸入蛋液中；
4、下不粘锅煎，翻面直至熟透，出锅晾凉以后就可以给宝宝吃啦。
桂鱼蛋皮卷
材料：
鸡蛋1个、桂鱼200克、胡萝卜少许、口蘑1个、婴儿奶酪1块、菠菜2片
做法：
1、蘑菇，菠菜焯水后切碎，胡萝卜切碎用油炒一下！鱼肉用刀背拍松切成鱼泥，加少许姜末；
2、所有处理好的'配料放一起加一些淀粉一滴酱油和少许香油搅匀；
3、鸡蛋摊成蛋皮把馅料抹在蛋皮上卷起整形，样子随意！上锅蒸15分钟！
4、蒸好晾凉，切片即可给宝宝食用。
桂鱼泥
材料：
鳜鱼一条、葱适量、姜适量
做法：
1、烧开水，用开水浇在鱼身上；
2、鱼上放姜、葱，鱼上放姜、葱；
3、蒸熟后扔掉葱姜，留下鱼汤，仔细取出白鱼肉（不要鱼皮）；
4、鱼汤、鱼肉放入料理机里搅拌成泥；
5、搅拌好的鱼肉放入辅食格里冷冻，每次吃的时候取出鱼泥镉水炖热加入杂粮米粉搅拌。
