Question

柑子与橙子的区别

Answer 1

柑子与橙子的区别

柑子与橙子的区别，柑子与橙子其实长得是非常相似的，单纯的放在一起可能很多人都发现不了区别，但是它们在本职上是不同的种类，那么如何发现它们之间的区别呢，下面就看一下柑子与橙子的区别。

柑子与橙子的区别1

1、果皮厚度

柑子和橙子都是芸香科柑橘属植物，它们的果实结构基本相似。果皮分为三层：外果皮坚韧，而且分布着很多油囊。人们在食用时首先要将这一层剥掉；剥开外果皮后，就会露出许多海绵质疏松网状的白色物质，即中果皮。橙子的中果皮非常厚，而柑子的中果皮上则有许多脉状的橘络。在中果皮或橘络下方则是人们可以食用的肉汁瓤瓣，即内果皮，内果皮中含有或多或少的种子。

2、果皮表面

柑子的表面很粗糙，外果皮宽松，中果皮与内果皮易于剥离。橙子的外果皮则较为光滑，而且包得紧密，很难将其与内果娄剥离分开，食用的时候要借助刀具才能剥开。橙子的瓤瓣结合紧密，难以分开，而柑子的瓤瓣则非常容易分离。从瓤瓣的外观颜色上看，柑子略呈橘红色，而橙子的颜色浅淡。再从树的形态上进行观测比较，橙子的叶片形状比柑子要大，而且橙子的叶柄上有狭翅，柑子却没有。在食用时也能明显地分辨出橙子与柑子，柑子水分足，但甜味较淡，而橙子则甜味很足，在齿间久久留香，所以一般来说橙子的价格稍贵一些。

3、营养价值

如今，随着科学技术水平的提高，柑子和橙子可嫁接培育，从而结出的果实营养丰富、味道甜美、形状独特。另外，现代医学研究发现，常吃橘子（柑子和橙子的'统称）对调节人体生理机能非常有益，尤其对中老年人及心血管病患者有很好的调节作用，同时还可治疗高血压。

柑子与橙子的区别2

1、橙子：橙子其实是橘子和柚子杂交而成的品种，它不但保留了柚子饱满的果肉和难剥离的皮，还保留了桔子酸甜的口感。它是有很多个品种的，其中包括甜橙、锦橙、脐橙等。橙子为圆形或是长圆形，它的表皮比较的光滑且很薄，但是果皮和果肉连接十分紧密，是很难将果皮剥离的。

2、柑子：柑子是芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实，它的果实接近于球形，表皮颜色为黄色、橙黄色或是橙红色，具有较厚的果皮，果皮很粗厚，剥皮也是有难度的，很耐储藏，种子为卵形。它也有很多品种，其中包括金柑、芦柑、潮州柑、新会柑等。柑子是用来制作陈皮的材料，而正宗的陈皮则是用新会柑制作而成的。