西红柿鸡蛋先放西红柿还是先放鸡蛋?为何这么说?

 我来答
路最着长寂牙1W
2022-08-06 · TA获得超过105个赞
知道答主
回答量:10
采纳率:0%
帮助的人:1209
展开全部

最先西红柿滚刀块放入碗里,随后往碗里打鸡蛋,一般情况下,一盘鸡蛋炒西红柿有四个鸡蛋就行了,放适量盐,放适量糖,后放点小葱花,然后混和搅下去,等鸡蛋,西红柿,盐,糖,香葱段紧密结合一起的时候,开启火,马勺里放少许大豆油,等马勺里的油八分热的时候,将混合好一点的鸡蛋西红柿倒进马勺里,随后走红开炒,由于西红柿切的丁,并且与鸡蛋绞碎混合在一起,因此炒三分钟熄火既可以。

炒锅上烧着热加点油,油烧后还把鸡蛋放里面,快速炒散,并盛出。锅再容易上火,加点油,随后就放葱段,出香味再放西红柿翻炒,多炒一会,出汤后就改文火调料,放一点盐、味精、白砂糖,后放一点点生抽酱油,鸡蛋也是这个情况下装进去,随后就开走红,把锅中的食材炒匀,用芡粉勾一点薄芡,就能熄火摆盘啦。直接把鸡蛋炒散后盛出,等调料的时候再放鸡蛋,能用鸡蛋吸锅中的料汁,那样全部锅中食物味儿匀称。

西红柿切成块,鸡蛋打放进碗里,打匀,放进少许的盐。锅中放进适量油,等油烧了情况下,倒进鸡蛋液,留意这时候,鸡蛋液会自然凝结,不要动,直到这一鸡蛋液都凝结时,用炒勺从鸡蛋的边缘轻轻地进到,将鸡蛋翻过去,煎一下,等双面的颜色都展现金黄的颜色情况下,把鸡蛋从锅中取出,锅里面应当还有一些油,把西红柿倒入,翻炒两下,炒成西红柿出浆。

直接把鸡蛋炒过,盛出,放一旁应急。锅中给油,加大葱煸香,倒进切好的西红柿,翻炒两下,加少许水与盐,盖上锅盖,让西红柿熬成一些汁液,这样来捞饭非常好吃。西红柿煮的差不多了,添加炒过的鸡蛋,翻炒两下,再调个味道,下饭菜好吃的番茄炒鸡蛋就出锅了,能够装点一些葱段,使它看起来更加漂亮。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
爱仕达各色
活跃答主

2022-08-06 · 守护你的好奇心是我的星辰大海
知道答主
回答量:0
采纳率:0%
帮助的人:0
展开全部
应该要先放鸡蛋,这样的话鸡蛋的营养不会被破坏,而且也不会被西红柿的味道盖掉。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
蓉淼森林
高能答主

2022-08-06 · 用力答题,不用力生活
知道小有建树答主
回答量:85
采纳率:80%
帮助的人:4.7万
展开全部
是需要先放西红柿,因为西红柿容易出水,到后续就不需要再加水了,先放鸡蛋容易让鸡蛋做得太老了。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
你好甜甜圈呀呀
2022-08-06 · TA获得超过920个赞
知道答主
回答量:0
采纳率:80%
帮助的人:0
展开全部
应该是先放西红柿,等到有水了之后再放入鸡蛋,因为这个时候不会导致很干巴,反而是色香味俱全。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(2)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式