Question

猪肉有一股尿骚味能吃吗

Answer 1

猪肉一股骚 味一般是可以吃的。猪肉在加工过程中膀胱受到挤压或者是破裂之后，有可能会导致猪肉当中会有一股骚 味儿，一般是不会影响正常吃的，在吃之前最好在清水中添加适量的白醋，在稀释好之后需要将猪肉放进水料酒中浸泡一段时间，能达到清洁的效果，还能将猪肉中的细菌消灭，同时还能改善猪肉上的异味。

如何才能买到最新鲜的猪肉呢？

一闻：就是先把猪肉拿起来闻一下，看下有没有怪味，如果有奇怪的味道说明不新鲜了，新鲜的猪肉味道是比较小的。

二压：用手指按压猪肉的表面，一按一个大坑，而且还不会回缩的猪肉就不要买了，已经不新鲜了；好的猪肉按压是有弹性的，压下去松开手会恢复原样的。

三摸： 摸一摸猪肉。表面是微微干，摸起来手上还很黏的已经不新鲜了，不建议购买。

四看：看脂肪：好的猪肉脂肪是呈淡白色或者乳白色。如果是病死的猪肉脂肪是呈红色。而且脂肪上面还有异常的色斑和斑点。

看精肉：稍微捏一下精肉会有弹性的，会恢复成原来的样子。 好的猪肉血管里的残留物特别少。呈红色或者是淡红色状态。

猪肉营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

Answer 2

      猪肉有一股尿骚味可以吃，尿骚味可能是加工猪肉的时候猪膀胱破碎导致，此时需要将猪肉放入醋水中浸泡清洗，也可能是猪肉中添加了防腐剂或者其它添加剂，则不能继续食用，猪肉常温下一般存放2天，放入冷藏区保存则可以延长至7天。
猪肉有一股尿骚味可以吃吗

1、可以食用
nbsp;     猪肉有一股尿骚味可以吃，其中的尿骚味可能是猪肉加工过程中猪膀胱受到挤压破碎导致，此时可以将猪肉放入白醋稀释液中进行浸泡清洗，即可杀死其中的细菌有害物质，而且可以去除异味。
2、注意事项
nbsp;     猪肉有一股尿骚味可能是其中含有防腐剂或者其它化学添加剂，此时的猪肉基本已经放置较长时间，其中可能已将滋生大量的有害物质，应该将猪肉直接扔掉，切勿继续食用，以免对人体健康造成影响。
3、保存时间
      猪肉常温下一般可以保存2天时间，时间久后可能会滋生细菌发生变质，从而影响正常时间，如果将其放入冰箱冷藏区则可以将存放时间延长至7天，而且其中的鲜味基本不会流失。