喝凉的茶叶水对身体有害吗
冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。茶宜热饮。温茶、热茶能使人神思爽畅,耳聪目明。
不宜食用的茶:
1,变质茶
茶如果不妥善储存,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶、节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
2,头道茶
现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒掉。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性,也会引起急性中毒,特别是对儿童的危害性更大。
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扩展资料
有益成分:
1,茶多酚
茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。
2,茶色素
主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。
3,茶氨酸
能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6/6227?fr=aladdin#9"target="_blank"title="百度百科-茶">百度百科-茶
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/0521/c14739-30003526.html"target="_blank"title="人民网-10种这样的茶千万别喝!">人民网-10种这样的茶千万别喝!
一是长时间浸泡,茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养。
二是茶水中有效成分的减少必然会导致茶水的色香味品质的下降,使原本色香味醇的茶水变得色暗味差,失去饮茶的品尝价值。
三是茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染。
那么如何喝到清爽卫生的凉茶呢?
方法有二:
一是事先准备一些凉的白开水,然后现泡稍浓的热茶,再向热的浓茶中加进凉开水变成凉茶。
二是茶叶泡好后,把茶具直接放在冷水中冷却,或放在冰箱冷冻室一会儿,这样也会使热茶变成凉茶。夏天喝这样的凉茶,才有益身体健康。
2022-09-24