Question

好吃家常菜的做法

Answer 1

Answer 2

Answer 3

【土豆炖鸡】

对于我来说真是万物皆可炖，但我比较喜欢吃的就是这道土豆炖鸡了，根据小编我多年炖鸡吃鸡的经验，教你一个小妙招，炖出的鸡肉一点都不腥。就是提前用姜焯一遍水，再炒一下。

所需食材：鸡一只、土豆2个、冰糖适量、生姜一块、大葱一段、花椒一小撮、八角3个、甜面酱适量。

1. 将鸡肉切块，冲洗干净，放入锅中加入清水，放入适量的姜片焯水。抄好之后取出冲洗干净控干水分备用。土豆切块，生姜切片，大葱切段。

2. 起锅烧油，烧热之后下入冰糖，熬化起泡冒烟之后下入鸡块上糖色。（我一般都不喜欢用酱油等上色）。然后放入花椒、八角、生姜翻炒均匀之后，倒入适量的额清水、甜面酱、食盐，大火烧开，转小火慢炖1个小时左右。

3. 时间到下入土豆小火慢炖10分钟即可。

Answer 4

红烧鸡翅1、鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净\
2、葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；
3、锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；
4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；
呵呵
LZ
我做了一下，好不好呢~

Answer 5