Question

四川乐山人口

Answer 1

2019年末户籍人口349.46万人。
2011年，乐山市共有41个民族成份，汉、彝、回、苗是世居民族。
乐山有食在四川，味在嘉州之美誉。乐山与成都同为上河帮川菜两大中心。
上河帮川菜以亲民平和、选材丰富、口味相对清淡、善用豆瓣与糖类调味为特点，是流传最为广泛的四川菜。上河帮川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长，同时集中了川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的高档官府菜，通常菜品起源颇具典故。