贴秋膘吃什么肉合适?贴秋膘可以吃羊肉吗?
一、贴秋膘吃什么肉合适
一般吃炖肉。立秋节气这一天,在北京、河北、东北民间一带有“贴秋膘”的习惯,夏天因缺觉、出汗、食欲下降等原因,使得身体消瘦、体重减少,人瘦了就要贴秋膘“补”回来,一般是首选“以肉贴膘”,普通百姓家多吃炖肉,当人也有人家吃白切肉、红焖肉、肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等不同的厚味食物。
二、贴秋膘可以吃羊肉吗
大家可以适当吃些羊肉,因为羊肉具有很强烈的食补效果,比猪肉、牛肉以及三禽肉类都要好,在秋冬两季多吃羊肉,让身体发一发汗,把三伏天、夏季期所积累的寒湿之气排出,让身体温润散寒、驱寒散暖。【推荐吃法】:萝卜炖羊肉。
三、贴秋膘喝什么汤
1、【四神汤】所需食材:排骨2根、茯苓20克、莲子20克、薏米20克、山药半根、枸杞1把、姜1块、葱1段,料酒2勺、盐和鸡精适量。
2、【香菇玉米鸡汤】所需食材:老母鸡半只、玉米半根、香菇5个、红枣5个、虫草花少许、姜1块、大葱1根、盐适量。
3、【鸭肉菌汤煲】所用食材:鸭子半只,野山菌、银耳适量;姜1块、红枣5个、桂圆4个、山楂片、党参5克、当归5克、枸杞适量;盐和味精适量。
四、贴秋膘会胖吗
民间素有立秋之后“贴秋膘”一说,因为夏天人食欲不振,脂肪消耗大,立秋之后暑热消退,食欲恢复,也为了应对冬季寒冷,应多储备脂肪,保暖御寒。实际上贴秋膘就是吃得比较滋补的意思,所以很多人在秋季之后会逐渐长胖,这其实是不利于身体发展的。所以我们还是要适当饮食,冬天胖了怎么办。