Question

安琪高活性干酵母的使用方法 如何使用安琪高活性干酵母呢

Answer 1

作为一名烘焙爱好者，我对于安琪高活性干酵母的使用方法非常了解。这种高活性干酵母的使用方法非常简单，适合所有的家庭烘焙师使用。
你需要准备好材料，在制作面包或者蛋糕的时候，按照食谱所要求的配方将所有的食材准备好。
接下来，你需要将干酵母与温水混合。一般来说，每1000克面粉需要使用2-3克的干酵母。将干酵母与40度左右的温水混合，搅拌均匀。
然后，将混合好的干酵母和温水倒入配好所有食材的容器中。搅拌均匀至面团变得光滑并且有弹性。
接下来就是发酵过程了。将发好的面团覆盖上保鲜膜或湿布，并放在温暖的地方发酵。一般来说，发酵时间需要30分钟至1小时左右。
当面团发酵至两倍大之后，再进行成型和二次发酵。最后放入预热好的烤箱中进行烘焙，即可制作出美味的面包或蛋糕。
需要注意的是，在存放干酵母的时候，一定要放在干燥的地方，并且保持温度不超过25度。干酵母使用后要尽快密封保存，以免受潮变质。
安琪高活性干酵母使用方法非常简单，只需要按照食谱所要求的比例进行混合和发酵即可。如果你想要制作美味的烘焙品，不妨试试使用这款优质的干酵母。

Answer 2

1、把适量的面放到盆里。

2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀，水温与体温差不多就可以。

3、把面中间挖个洞倒入酵母水， 用筷子把酵母水和面和在一起。

4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。

5、用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好，揉成团状。

6、把面上盖上盖，放置在温暖的地方，一个小时左右。中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了。