Question

水果应该在饭前吃还是饭后吃

Answer 1

水果应该在饭前吃还是饭后吃？

饭前不能吃水果？

研究表明，饭前吃水果有一定的好处，水果中的营养成分大部分是水溶性的，饭前吃更容易被胃肠消化吸收。
但饭前吃水果容易产生饱腹感，导致饭量减少，人体所需其他营养物质减少，人容易饿，身体也会跟着虚弱。
所以呢，饭前可以吃水果，但需要适量适度，推荐吃葡萄、李子、蓝莓等营养丰富的小型水果。

饭后吃水果助消化？

“饭后吃水果助消化”这个论调，大概是因为发现有些水果中含有消化酶，例如木瓜和菠萝。但是这种可以消化蛋白质的消化酶本质上也是蛋白质，根本没有促进人体消化食物的能力，当它们进入胃里，很快在胃酸的作用下失活。
所以“饭后吃水果助消化”大错特错，反之，饭后立即吃水果，还会影响人体的消化功能。
此时水果不能在胃里正常消化，就会引起腹胀、腹泻，不仅对健康不利，更容易导致体重增加和肥胖。

所以提醒下大家，最少也要在饭后一个小时再吃水果！

吃水果的黄金时间：
就水果营养价值利用率来说，饭前一小时、饭后两小时是吃水果的黄金时间。
饭前一小时吃水果，不仅可以使水果的营养价值发挥到极致，同时可以减缓饥饿感，补充能量。而且不会产生过重的饱腹感，导致对主食产生排斥。

Answer 2

水果宜在饭前吃 很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。 专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。 另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。 普通人饭前一小时,和饭后一小时 人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。 糖尿病人在两次正餐之间或睡前吃 1.前提:在糖尿病控制理想的前提下,即要求空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,血糖没有较大波动,可以尝试进食水果;当血糖控制不理想时建议暂时不吃水果,而可以把西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃。 2.吃水果的最佳时间:一般将水果作为加餐用,也就是说在两次正餐之间或睡前吃。吃水果的时间最好选择在下午3～4点之间,且进食后应适量活动。值得注意的是加餐是不需要额外注射胰岛素或口服降糖药物的。 3.水果的热量应计算在每日摄入总热量之中,以下列举的每1份水果相当于半两粮食提供的热量:西瓜1斤、草莓6两、梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃4两。每天所进食的水果不要超过1份,且应减少半两主食。 4.种类:不同种类的水果含糖量不尽相同,西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃含糖量较低;香蕉、红枣、荔枝、红果含糖量较高;圣女果(有人叫它小西红柿)虽然形似西红柿,但含糖量较高,病友应尽量选择含糖量较低的水果,而少吃含糖量较高的水果。 5.注意血糖监测:由于人体的差异,每个人都可能有自己适宜或不适宜的水果,衡量的指标就是血糖。如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖,对了解自己是否适于吃某种水果、进食是否过量有一定的帮助