Question

什么是新陈代谢？

Answer 1

新陈代谢是指机体与环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程，包括合成代谢和分解代谢。新陈代谢在性质上分成物质代谢和能量代谢：

物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。例如从外界摄取营养物质并转变为自身物质（同化作用）；自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物（异化作用）。

能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。例如储存能量（同化作用）和释放能量（异化作用）。

新陈代谢有哪些作用呢？

1、从周围环境中获得营养物质；

2、将外界引入的营养物质转变为自身需要的结构元件，即生物大分子的组成前体；

3、将结构元件装配成自身的大分子，例如蛋白质、核酸、脂质等；

4、分解有机营养物质；

5、提供生命活动所需的一切能量。

羡慕有些人吃得比我们多，还比我们瘦，除了肠胃吸收有问题的基本都是遗传了好基因——天生新陈代谢快。

男性的基础代谢平均是1700大卡左右，女性的则为1200大卡左右，所以，男人往往比女人燃烧更多的热量，即使在休息时也是，因为男性的肌肉含量天生比女性高。

新陈代谢是指只要是人体为了维持生命机制所进行的所有过程，而基础代谢是指在静态的情况下，要维持生命持续进行所需的最低热量。

基础代谢是新陈代谢维持生命的最低标准。

对大多数人来说，新陈代谢在40岁后就会逐渐减慢。虽然你不能控制你的年龄、性别和基因，但还有其他方法可以提升你的新陈代谢哦。

和大家分享9种提升新陈代谢的方法，让我们一起来看看吧：

1、增强肌肉

即使你什么也不做，你的身体也在不断燃烧卡路里，这是静息代谢率，即基础代谢。有更多肌肉的人基础代谢更高，因为每磅（0.9斤）肌肉每天约消耗6卡路里，而每磅脂肪每天仅消耗2卡路里。所以，试试力量训练吧，随着身体肌肉的增加，你的平均每日新陈代谢率将得到很好提升。

2、加强锻炼

有氧运动可能不会增加你的肌肉，但它可以在你锻炼后的几个小时中加速你的新陈代谢。相比低强度或中等强度运动，高强度运动使静息代谢率更高，并保持这种高代谢状态的时间更长。为了达到更好效果，在身体条件允许的情况下，在健身房选择一项强度更高的运动吧，或在你的常规步行期间进行慢跑。

3、充足喝水

你的身体需要水来处理卡路里。如果你轻度脱水，你的新陈代谢可能会放慢。一项研究显示，每天饮用八杯或更多水的成年人比饮用四杯的人消耗更多的热量。要保持水分充分，在每餐和餐间点心前喝一杯水或其他不甜的饮料。此外，零食选择新鲜的水果或蔬菜（天然含水），而不是椒盐脆饼干或薯条。

4、巧吃餐点

少吃多餐可以帮助你减肥。当你吃了一顿大餐后，到下一餐之间的几个小时，你的新陈代谢会变慢。白天每隔3至4小时吃一顿简餐或小吃，可保持你的新陈代谢活跃，让你在一天内燃烧更多的热量。有几项研究都表明，少吃多餐的人每天吃的总热量会更少。

5、饭菜中加入辛香料

辛辣食物有天然的化学物质，可以使你的新陈代谢更快。烹饪时加入一汤匙切好的红色或绿色辣椒，可以提高您的代谢速度。 尽管效果可能是暂时的，但如果你经常吃辛辣的食物，肯定会有好处。为了快速提升代谢，可以在平时的烹饪中加入干辣椒或辣椒酱。

6、增加蛋白质摄入

相比消化脂肪或碳水化合物，你的身体需要燃烧更多的热量来消化蛋白质。富含蛋白质的食物可以在进餐时促进新陈代谢，因此，可用瘦肉来代替一些碳水化合物，做到均衡饮食。良好的蛋白质来源包括瘦牛肉、火鸡、鱼、鸡肉、豆腐、坚果、豆类、鸡蛋和低脂乳制品。

7、适当喝些黑咖啡

如果你经常喝咖啡，你可能会享受精力充沛和注意力集中的感觉。适度喝咖啡，好处之一是短期提升你的代谢率。咖啡因可以帮助你减少疲劳，甚至在运动时提高你的耐力。如果没有睡眠问题，每天不妨来一杯黑咖啡。

8、绿茶喝起来

喝绿茶或乌龙茶，茶中的咖啡因和儿茶素，可在喝茶后2-3小时内加速新陈代谢。研究表明，喝2至4杯茶（绿茶或乌龙茶任意一种），在之后做中强度运动时，短时间内可以使身体多燃烧17％的卡路里。

9、避免节食

节食——女性每天吃少于1200卡路里，或男性每天吃少于1800卡路里（这是美国标准，亚洲的约为女性每天吃少于800卡路里，或男性每天吃少于1200卡路里）——对希望加快新陈代谢的人都是不利的。虽然这样饮食可以帮助你下降体重，但却以牺牲良好的营养为代价。此外，体重也容易反弹，因为你失去了肌肉，从而减慢了你的新陈代谢。最终的结果是你的身体比以前燃烧更少的卡路里，恢复到以前的饮食后体重上升更快。

想提升新陈代谢，想拥有好身材，想获得健康，那么选择适合自己的做起来吧~~