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芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法

Answer 1

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法，芹菜胡萝卜花生米都是我们日常生活中很常见的食材，特别是在凉拌的时候会经常买，当着三种食材碰撞在一起，就成为了一道美味的芹菜胡萝卜花生米凉拌，以下分享芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法。

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法1

凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法

花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火（花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点）！

煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。

花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料。也可以在煮半个小时后挑调料！因为已经都入味了！

另起锅。锅里在放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上过一遍冷水！

我是先焯的胡萝卜，然后在这水里再焯的芹菜！省时又节约！

把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，把三样放在盆里！加入调料2 搅拌均匀，洒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油，喜欢香油的也可以放点香油！

大功告成！享用美味吧！

姑娘直接上手吃了！哈哈家人都很喜欢吃！多做些密封放冰箱三四天没问题呦！

芹菜叶不要扔哦！用开水焯一下，然后放入适量糖，醋，酱油，盐，味精，蒜末拌一下，也是非常好吃的！配粥吃超赞哦芹菜的营养多在叶子上哦！

小贴士

1、搅拌时最后放盐调味，因为酱油和耗油都有咸味的，不要太咸了哦！

2、本人觉得这款凉菜不适合放醋，所以就不适合做成酸甜口的！不过喜欢酸甜口的亲可以试试。然后和大家分享一下吧

3、有亲问我，花生米是冷水下锅煮还是热水下锅煮？我写的不够清楚吗？当然是冷水了！

4、补充一点！不喜欢味精，鸡精的可不放！说孩子吃了不好的.，就不要放，自己调整好吗？

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法2

凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法

1、花生米提前浸泡3一4个小时。

2、锅中放适量的水，放入葱段，姜片，蒜片，花椒，桂皮，香叶，盐和花生米(盐稍微多放点，花生才容易入味)。

3、大火煮开后转小火再煮(花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点)，煮好后沥干水份备用。

4、煮花生的时候，把胡萝卜切丁，芹菜洗净去叶后也切成丁备用。

5、锅中放水，加点盐烧开后，分别把胡萝卜和芹菜焯烫一下，不要焯过头，掌握不好的话可以自己尝一下。

6、把沥干水的胡萝卜，芹菜和花生米放在盆中，加入盐，耗油，酱油，鸡精和香油。

7、搅拌均匀即可盛盘。

8、效果图。

芹菜胡萝卜花生米凉拌的做法3

凉拌花生米的做法

花生米泡一夜，放锅里，放上干净的水，加上花椒，八角，香叶

大火烧开，小火20分钟

胡萝卜切丁，芹菜切丁，水烧开，放入焯水，水开后两三分钟即可，放一点点盐，胡萝卜和芹菜颜色比较漂亮

焯水后，捞起来放入凉水，凉透了后，沥干水分

捞起来，把花椒，香叶，八角去除

花生米胡萝卜芹菜放一起

芝麻油放入

花椒油放入

盐

糖

搅拌均匀即可

装盘子开吃吧

放一两个小时入味更好吃哟