Question

猪肚鸡与什么食物相克

Answer 1

猪肚+菱角:这两种食物一起吃会引发腹痛,对我们的肠胃不太好。

猪肚尽量不要和菱角一起使用，可能会引起出现腹泻的情况发生，而且尽量不要吃的太多，吃的太多的话，有可能会增加肠胃的负担，有可能会导致出现大便困难，或者是容易出现排便困难的情况。

基本信息：

猪洎头肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的客家菜，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；最后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。

这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效。