Question

羊肚怎么做好吃

Answer 1

卤水羊肚的做法详细介绍
菜系及功效：卤酱菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
口味：五香味 工艺：卤
卤水羊肚的制作材料：
主料：羊肚2000克
调料：卤汁1000克
卤水羊肚的特色：
香糯可口
教您卤水羊肚怎么做，如何做卤水羊肚才好吃1.羊肚洗净，放入清水锅中烧30分钟，取出洗净，沥干。
2.卤水烧滚后放羊肚，用小火煮2小时，取出，改刀装盘即成。

黄芪羊肚汤的做法详细介绍
菜系及功效：补气食谱 水肿食谱 胃调养食谱 子宫脱垂食谱 小儿遗尿食谱
口味：原本味 工艺：煮
黄芪羊肚汤的制作材料：
主料：羊肚500克
辅料：黄芪25克,黑豆50克
调料：盐5克,胡椒粉1克
教您黄芪羊肚汤怎么做，如何做黄芪羊肚汤才好吃
1. 将羊肚洗净切丝；
2. 黄芪润透切片；
3. 黑豆去杂洗净；
4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内；
5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂，调味即成。
小帖士-健康提示：
1. 羊肚能补虚损，健脾胃；
2. 黄芪味甘，性微温；
3. 可温补阳气，益胃固表，托毒生肌，利水退肿；
4. 黑豆能活血利水，祛风解毒；
5. 诸物相配，共奏补气升阳，止汗，健脾补虚之功；
6. 适用于体虚多法，小便频繁等症。

小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

Answer 2

蔬菜羊肚汤的做法　　
食材准备　　
羊肚、胡萝卜、土豆、香椿、姜片、葱、料酒、盐、胡椒粉。　　
方法步骤　　
1、用加盐的热水搓洗羊肚，然后切成丝备用。　　
2、将胡萝卜、土豆切成小块，香椿切成条备用。　　
3、在锅里加入适量的水，然后放入胡萝卜、土豆、葱。将、煮到7层熟左右。　　
4、然后加入料酒、香椿、羊肚条。　　
5、当羊肚全部漂浮在汤面上的时候，将火改成小火继续煮15分钟左右。　　
6、在起锅前，加入盐、胡椒粉等调料，就可以开动了。
爆炒羊肚的做法　　
食材准备　　
羊肚、朝天椒、大葱、干辣椒、朝天椒、香菜、花椒、姜、料酒、鸡精、植物油、酱油、盐。　　
方法步骤　　
1、首先将羊肚煮熟，切成丝，葱姜、朝天椒切成丝，香菜切成段。　　
2、在炒锅中加入植物油，然后放入花椒爆香，再加入葱、姜、干辣椒爆炒。　　
3、放入羊肚，2分钟之后加入料酒、酱油、盐，继续大火爆炒。　　
4、翻炒5分钟左右，放入鸡精、红辣椒丝、胡椒粉翻炒。　　
5、关火之后，放入香菜，翻炒均匀即可食用。