什么是快餐?哪些是中式快餐?
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你好!
下面详细说下快餐的问题。
一:什么是快餐和快餐的特点:
快餐是快餐店迅速准备和供食的食物。快餐成本低,速度快,快餐是从20世纪初期开始流行起来的。
快餐通常是手拿食物,不需要用匙子或筷子。快餐通常可能外带或外卖。
二: 中式快餐:
和洋快餐的的认识不同,中式快餐肯定是需要筷子的。目前国内快餐的盛装方式主要为一次性快餐盒,通过一次性筷子进食。 中国人对快餐的认识主要体现在一个快字上面。中式餐饮的制作是复杂的,而快餐则不需要消费者等待这个餐饮制作的 时间,直接食用或者通过微波炉简单加工就可以食用。
快餐在某种意义上被视为现代文化的一种标记,但事实上某些快餐可能跟他们起源的城市历史一样久,不同文化之间,快餐的内容也大异其趣。在古罗马城市中有贩卖面包与橄榄油的小摊子,而在东亚,比较容易见到得则是面摊。在中东则可能是卖扁平面包和沙拉三明治的摊子。
三: 西式快餐:
现代快餐的起源通常与汉堡画上关联,因为最早的快餐店是以汉堡作为主要产品。美国公认最早开设的快餐店是White Castle(白色城堡),在1921年就以出现,当时一个汉堡的价钱是五分钱。后来White Castle在汉堡肉饼上弄了五个小洞,这样可以增加受热表面积,使肉熟得更快,所需的烹调时间也相对缩短。White Castle是快餐业的滥觞,并且也衍生了众多的竞争业者。
全世界最大的快餐连锁业者,也是常被与快餐联想在一起的麦当劳,则是迟至1948年才以一个圣地牙哥的热狗摊名字的形式出现。Ray Kroc是当时供应奶昔的批发商,他在1954年加入了麦当劳餐厅的创立,并取得了经销权。
洋快餐主要有:
肯德基
必胜客
麦当劳
吉野家
谢谢!!
下面详细说下快餐的问题。
一:什么是快餐和快餐的特点:
快餐是快餐店迅速准备和供食的食物。快餐成本低,速度快,快餐是从20世纪初期开始流行起来的。
快餐通常是手拿食物,不需要用匙子或筷子。快餐通常可能外带或外卖。
二: 中式快餐:
和洋快餐的的认识不同,中式快餐肯定是需要筷子的。目前国内快餐的盛装方式主要为一次性快餐盒,通过一次性筷子进食。 中国人对快餐的认识主要体现在一个快字上面。中式餐饮的制作是复杂的,而快餐则不需要消费者等待这个餐饮制作的 时间,直接食用或者通过微波炉简单加工就可以食用。
快餐在某种意义上被视为现代文化的一种标记,但事实上某些快餐可能跟他们起源的城市历史一样久,不同文化之间,快餐的内容也大异其趣。在古罗马城市中有贩卖面包与橄榄油的小摊子,而在东亚,比较容易见到得则是面摊。在中东则可能是卖扁平面包和沙拉三明治的摊子。
三: 西式快餐:
现代快餐的起源通常与汉堡画上关联,因为最早的快餐店是以汉堡作为主要产品。美国公认最早开设的快餐店是White Castle(白色城堡),在1921年就以出现,当时一个汉堡的价钱是五分钱。后来White Castle在汉堡肉饼上弄了五个小洞,这样可以增加受热表面积,使肉熟得更快,所需的烹调时间也相对缩短。White Castle是快餐业的滥觞,并且也衍生了众多的竞争业者。
全世界最大的快餐连锁业者,也是常被与快餐联想在一起的麦当劳,则是迟至1948年才以一个圣地牙哥的热狗摊名字的形式出现。Ray Kroc是当时供应奶昔的批发商,他在1954年加入了麦当劳餐厅的创立,并取得了经销权。
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