天冬的功效与作用及吃法
天冬为百合科植物天门冬的块根，又名天门冬。性寒，味甘，微苦。下面就由我为大家介绍下天冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
天冬的功效和作用
养阴生津
治疗阴虚发热、肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴有很好的作用。
润肺清心
治疗心烦失眠、咽喉肿痛，内热消渴，有很好的疗效。
润肠通便
天冬对内热引起的大便干结，肠燥便秘能起到润肠通便的作用，特别是阴虚引起的效果更加。
抗菌消炎
天冬还有抗菌消炎作用，对气管炎，肺炎，肺结核，肺气肿引起的各种咳嗽痰多，气喘，有很好的治疗作用。金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、深血性链球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌均有不同程度的抑菌作用。
除燥降火
天冬对阴虚火旺引起的骨蒸潮热，盗汗，失眠多梦，也有一定的调理作用。
天冬的食用 方法
天冬黑豆粥
原料：天冬，黑豆，黑芝麻，糯米，冰糖
做法：
1.将天冬、黑豆、黑芝麻、糯米洗干净;
2.然后放入砂锅加水同煮成粥，待粥将熟时;
3.再加入冰糖，最后再熬煮一会即可。
天冬烧冬瓜
原料：冬瓜，天冬，盐
做法：
1.将天冬洗净后切成薄片，冬瓜去皮洗净切片;
2.将冬瓜片和天冬片一同放入炖锅内，加入清水;
3.用武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，最后加盐即可。
天冬芦笋粥
原料：粳米，莴笋，枣，天冬，砂糖
做法：
1.粳米淘洗干净，放入锅中，加入冷水先煮;
2.芦笋去硬皮，洗净，切成小段;天门冬洗净;
3.红枣洗净去核，将芦笋段、天门冬、红枣放入锅中;
4.然后与粳米同煮，至米烂粥稠时加入红糖即可。
天冬雪梨汤
原料：天冬，麦冬，雪梨，冰糖
做法：
1.雪梨洗净去核切片;
2.将天冬、麦冬、冰糖同放锅内;
3.加水大火烧沸后改用小火煲1小时即可。
天冬的药方选录
1.治肺胃燥热，痰涩咳嗽：天门冬(去心)、麦门冬(去心)等分。上两味熬膏，炼白蜜收，不时含热咽之。(《张氏医通》二冬膏)
2.治肺痿咳嗽，吐涎沫，心中温温，咽燥而不渴者：生天冬捣取汁一升，酒一斗，饴一升，紫菀四合，入铜器于汤上煎至可丸。服如杏子大一丸，日可三服。(《肘后方》)[5]
3.治血虚肺燥，皮肤拆裂，及肺痿咳脓血证：天门冬新掘者不拘多少，净洗，去心、皮，细捣，绞取汁用砂锅慢火熬成膏。每用一二匙，空心温酒调服。(《医学正传》天门冬膏)[5]
4.治肺痨：多儿母、百部、地骨皮各15g，麦冬9g，折耳根30g。煨水或炖肉吃。(《贵州草药》)
5.治吐血、咯血：天门冬(水泡，去心)一两，甘草(炙)、杏仁(去皮、尖，炒熟)、贝母(去心，炒)、白茯苓(去皮)、阿胶(碎之，蛤粉炒成珠子)各半两。上为细末，炼蜜丸如弹子大。含化一丸咽津，日夜可十丸。(《本事方》天门冬丸)[5]
6.治妇人喘，手足烦热，骨蒸寝汗，口干引饮，面目浮肿：天门冬十两，麦门冬八两，生地黄三斤(取汁为膏)。上二味为末，膏子和丸如梧子大。每服五十丸，煎逍遥散送下。逍遥散中去甘草加人参。(《保命集》天门冬丸)[5]
7.治百日咳：天门冬、麦门冬各15g，百部根9g，瓜蒌仁6g，橘红6g。煎两次，1～3岁每次分3顿服;4～6岁每次分2顿服;7～10岁1次服。(《中医杂志》)
8.治肾瘅真阴不足：天门冬、怀地黄、知母、黄柏。四味同煎三次，去渣，冲玄武胶收膏服。(《症因脉治》家秘天地煎)
9.治诸不足，暖五脏：天门冬、熟地黄、白茯苓各等分。上为细末，炼蜜为丸如弹子大。每服一丸，食远温酒调化服。(《简便单方》)
10.治心烦：天冬、麦冬各15g，水杨柳9g。水煎服。(《湖南药物志》)
11.治健忘：天冬、远志、茯苓、干地黄各等分。为末，蜜丸。酒服二十丸如梧子，日三服。加至三十丸，常服之勿绝。(《千金要方》)
